鸡腿菇,长得很像鸡腿,听人说营养价值高,口感也很不错,最近邻近不少人也有做鸡腿菇的食材。怀孕是件重要的大好事,一般女人怀孕后不管是娘家还是婆家都会尽量让孕妇补充营养,而作为珍稀而富有营养的鸡腿菇怕也是大家探讨的对象。那么,怀孕初期能吃鸡腿菇吗?
孕妇可以吃鸡腿菇。
鸡腿菇是北方的一种食用菌,不仅形状长得像鸡腿,味道也酷似鸡丝,但是它有很高的食用价值。
1、鸡腿菇含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,适宜各种烹饪方法。
2、还有钙铁镁等常量元素和锰,钼,钴等微量元素。此外,鸡腿菇还含有20多种氨基酸,能满足孕期的营养所需。
3、多吃鸡腿菇对人的健康有益,鸡腿菇对于治疗糖尿病、痔疮、心脏病、肥胖症等都有明显的作用。
4、孕期没胃口,鸡腿菇具有调节肠胃和开胃的作用,适宜孕妇食用。
5、此外,鸡腿菇含有多糖化合物,具有一定的防癌作用。癌症患者也可以多吃鸡腿菇以达到抗癌的作用。
6、孕妇喜欢吃辣,容易得痔疮,而鸡腿菇对痔疮有较好的治疗作用,不过还是建议孕期饮食要清淡一点。
怀孕初期不提倡大补
补充叶酸
为了预防胎儿畸形,孕妇从孕早期开始(最好从计划怀孕开始),就需要补充叶酸。富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔等。
不提倡大补
怀孕初期,害喜症状可能会在一定程度上影响准妈妈的胃口。在饮食上,一般不提倡大补营养,主要以自己的喜好为主,想吃什么就吃什么。吐的比较厉害的孕妇,要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等进入孕中期,孕吐反应消失,这时再补营养也来得及。
想吃就吃
很多准妈妈从怀孕开始,总感觉饥饿,这种饿饿感和以前空腹的感觉有所不同。怀孕后,准妈妈的口味和胃口多少会起一些变化。在孕初期,许多妈咪变得“爱吃”起来,这并没多大关系,想吃就吃,在怀孕初期时没必要压抑自己的食欲。但是,食物最好以清淡、易消化的为主。建议孕妈妈可以随身带一些食物,感觉饿的时候拿出来吃。
吃什么缓解孕吐?
多数女性在怀孕6周以上时,会出现恶心、呕吐,一般出现在早晨起床后数小时内。症状轻者食欲下降,偶有恶心,范吐;少数人症状明显,吃什么吐什么,不吃也吐,呕吐也不限于早晨,而且嗅觉特别灵敏,嗅到厌恶的气味也会引起呕吐。妈妈网专家提醒,怀孕早期发生的呕吐是一种正常的生理现象,不必过分紧张,通常对健康没多大影响,不需要治疗。只要保持心情愉快,情绪稳定,注意休息即可。多数人到怀孕12周以后,这些症状可以自行消失。当然,那些吐得特别厉害,吃什么吐什么的孕妇,代谢变得紊乱,就需要去医院加以治疗,必要时要住院输液。
孕妇应慎食烧烤。
孕妇慎吃烧烤的原因:干净卫生的烧烤对人体健康的伤害很小,但若烧烤时未把肉烤熟或者肉类不洁净,烧烤中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌,而孕妇怀孕时身体免疫系统功能有所下降,因此孕妇更容易被烧烤中的细菌所感染,也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使孕妇食物中毒或者生病,但这些疾病大多不会经由胎盘直接影响到胎儿。
孕妇正确吃烧烤的方法:孕妇吃烧烤时一定要注意将肉类烤熟后再吃,最好不要多吃路边摊的烧烤,这些地方的食物卫生没有保障。孕妇最好自己做烧烤吃,在烧烤时一定要将肉类烤成棕色再吃,不能带一点粉色。在加工生肉后、吃东西前都要洗手。还要注意烧烤不能多吃,以免上火,最好能配合蔬菜一起进食。
资深主编 太平洋亲子网
不建议孕妇过多食用蟹和甲鱼。虽然目前医学界对于吃螃蟹和甲鱼会否引发流产存在争议,不过为了保险起见,怀孕早期,建议孕妇还是不要吃。要是实在受不了美味的诱惑,在孕中后期可以少量进食。但是需要提醒的是,螃蟹和甲鱼属于高蛋白食物,一定要挑选新鲜的,烹调时要彻底煮熟。如果孕妇患有肠胃炎、感冒发烧、肾炎、肝炎等疾病时,尽量还是不要吃。如果孕妇吃螃蟹或甲鱼后有恶心、呕吐、腹泻等症状,应立即就医。
副主任医师 广州市红十字会医院
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