对于怀孕的女性朋友们来说,在怀孕期间都会格外的注意自己的生活作息和饮食习惯。担心因为自己的疏忽大意,会影响胎儿的健康。而对于各别特殊体质的孕妇,由于体内身体激素的原因,常常容易导致孕期便秘。这对于孕期吃什么缓解便秘,孕妇既要考虑自身的问题,还不能对胎儿有伤害。那么,常吃核桃能治疗便秘吗?
核桃中含有丰富的人体所需要的叶酸成分,打算怀孕的女性朋友,可以多吃点核桃补充叶酸,可以防止怀孕后胎儿畸形,还可以有助于胎儿大脑的发育,生下的胎儿会聪明。
核桃中含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,而这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。经常失眠的人吃点核桃可以改善睡眠的质量,用脑多,记忆力下降的人吃点核桃,有助于大脑的保健。核桃内含有丰富的核桃油,还有大量的粗纤维,核桃油能软化大便,润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀,刺激肠道运动,从而达到治疗便秘的效果。核桃内还含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性,所以对孕妇和胎儿都特别好。
此外,核桃还有滋润肺部,治疗咳嗽,还可以补血,女性经常吃点核桃还可以预防宫颈癌症的发生。
一、核桃粥
材料:圆糯米1杯,核桃仁75克调味料水8杯,冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
二、盐锔核桃
材料:美国加州核桃仁100g,食盐250g
做法:
1、炒锅中放入半斤食盐,中小火翻炒至热
2、倒入核桃仁翻炒,大概2分钟左右,看到核桃变色即可,用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存。
三、麻辣核桃仁
材料:核桃仁适量,海苔4片,花椒籽、干辣椒、白砂糖、食盐适量
做法:
1、将核桃仁放入微波炉中150度转10分钟左右后取出,火上架平底锅,将烤好的核桃仁倒入锅中,小火低温慢慢炒香;
2、将海苔切丝后,倒入锅中同核桃仁混合翻炒;
3、将干辣椒丝、花椒籽倒入锅中继续翻炒,炒出香味后加入少量食盐和白砂糖,充分炒匀后盛出即可食用。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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