山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前,已有50多种中药配方以山楂作原料,如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。那吃山楂能催生吗?
山楂不但酸甜可口,还有许多药用价值。它能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用,刚怀孕的孕妇不宜食用,孕早期本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。但孕晚期,将要生产的孕妇可以适当吃山楂,以刺激子宫收缩。另外生产后,恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以适当多吃些。
山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。
山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食。做为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。
山楂富含多种有机酸,它能保持山楂中的维生素C,即使在加热的情况下,也不致被破坏。所以制成山楂糕等制品后,维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压。
此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用。山植还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。
山楂中果胶含量居所有水果之首,果胶有防辐射物质的作用,能从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质,可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分,因此食用山楂还可治泻肚。
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