含硒丰富的食物有哪些

　　含硒丰富的食物有哪些，妈妈你们知道吗？硒是一种重要的营养元素，如果不注意摄入足够的硒元素，宝宝的身体健康可能就会出现异常，但是如果补硒过量，同样会对宝宝的身体健康造成危害哟。

含硒丰富的食物有哪些

　　含硒丰富的食物主要是龙虾、鱼及一些甲壳类水产品；其次是动物的心、肝、肾等脏器。此外，蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒，谷物的糠皮中也含有少量硒。

　　在含硒的食物中蛋类含硒量多于肉类，每100 克食物中，猪肉含硒10.6 微克，鸡蛋含硒23.6 微克，鸭蛋含硒30.7 微克，鹅蛋含硒33.6 微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7 微克，所以，补硒尽量多进食含硒高的蛋类，肉类次之。而植物性的食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响，补硒的效果不便评估。

补硒过量的危害

　　英国沃里克大学日前发布公报说，该校研究人员领导的一个小组调查了1000多人的饮食习惯和营养状况。结果发现，血液中硒含量较高的人，“坏胆固醇”含量也高于其他人，其升高程度足以导致许多人因冠心病早亡。

　　公报强调，在体内硒含量较高的受调查者中，48.2%的人称经常服用各种补硒产品。研究人员说，自从发现硒具有一定的防癌和保健作用后，许多人就开始大量补硒，这种过犹不及的做法可能会导致新的健康问题。

　　硒是元素周期表中的第34号元素，具有抗氧化性。体内缺硒易导致心肌坏死等疾病。合理补硒会增强机体免疫力，有助于抗癌，延缓衰老。但过度补充则会适得其反。

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来源：pcbaby2014-05-26 09:46:18

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给宝宝添加辅食要遵循一些原则，应该做到逐一添加，第一口辅食应该从富铁泥状食物开始，每次只添加一种新的食物，逐渐增加食物的种类；做到从少到多，为了使宝宝有一个适应的过程，每一次尝试新的食物都应该适量，比如第一次尝1小勺，根据情况再逐渐增加进食量；做到从简到繁，蛋黄谷类添加之后，依次添加肉类、鱼类、水果、果泥、菜等食物。每次观察3-5天，如果适应良好就可以引入新的食物；做到从稀到稠，从米糊开始，再增稠至稀粥，再逐渐变成软饭，不要一开始就吃“大人饭”；做到从细到粗，刚添加辅食时应当精细一些，有利于消化和吸收，待宝宝适应之后，可逐渐变成粒状、块状。

王旭峰

营养师

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