三、山楂豆沙包
食谱原料
主料:小麦面粉(500克) 绿豆沙(250克) 金糕(50克)
辅料:鸡蛋黄(90克) 梅子(50克)
调料:白砂糖(100克) 猪油(炼制)(20克) 酵母(15克) 碱(1克)
制作方法
1. 将350克面粉放入盆内,加入酵母及清水175克和成面团。
2. 待酵面发起,加碱揉匀,取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。
3. 另外3/7面团分成2块备用。
4. 蛋黄放入碗内打散,加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块,揉匀成黄色面团稍饧。
5. 金糕用刀压碎。
6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团,揉光揉匀成红色面团稍饧。
7. 将白面团放案板上,揉成条,擀成长方形面片。
8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。
9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。
10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷,揪成20个剂子。
11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。
12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5~6刀,呈斜平行裂道。
13. 用手指在圆球中心按成凹形,将青梅切成20个小薄片,分别放入凹处。
14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内,上笼蒸15分钟即成。
健康提示
本品含山楂、青梅,能养胃生津,促进食欲,和胃降逆,治疗呕吐,故适于孕妇食用。
要发现宫外孕首先要发现是否怀孕。如果一个育龄妇女有停经史,出现月经异常,表现为量少,肚子疼,阴道异常流血,天数比较长等,要考虑是不是怀孕了,这时并不能光看这些症状来判断是否为宫外孕。随着医学技术的不断提高,我们能很早期发现怀孕,但宫外孕不能确定;所以患者没有出现肚子痛和阴道出血,宫外孕不能确诊,只能继续观察3~5天。有时并非医生水平有限,而是诊断技术的进步,在宫外孕典型症状出现之前就已经发现了,并能为患者及时地做好监护。所以,对于育龄女性来说,只要发现月经跟以前不太一样,最好就检查一下。其实女性的月经就是体内发生变化的信号器,需要重视。
副主任医师 广东省妇幼保健院
你好,一般实行胎教可从妊娠中期(妊娠4-6个月)开始。胎教可以选择听音乐,孕妇应选听明朗轻快的音乐,选择的乐曲节律要和人的心率基本协调一致,这样使胎儿感到安全、轻松。每天定时播放音乐2-3次,每次听10-20分钟。也可以和胎儿说话,例如给小宝宝起个名字,每天与小宝宝对话2-3次,给他讲童话故事,这是刺激胎儿记忆能力发展的好办法。同时还可以抚摸腹部。当胎动时,孕妇可在每天胎动做自我监护的同时,轻轻抚摸胎动的地方,加深母子之间心灵的交流。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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