小儿冬季腹泻饮食调养药膳

　　胡萝卜汤： 胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按 500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。

　　姜茶饮：绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用;或，生姜5克，大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次，具有祛寒止泻作用。

　　胡萝卜汁：鲜胡萝卜250克洗净切碎入锅，加细盐3克，适量水煮烂后去渣取汁，每天分2~3次服用。有健脾消食止泻作用，适用于脾虚型泄泻。

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