食谱原料:
鸡一只、白萝卜一个、腊肠两根、花菇、瑶柱、虾米若干、葱、姜、糥米粉、粘米粉。
圣诞汤丸
制作方法:
1.将鸡拆骨,取肉切丝,用姜丝、料酒、盐、生粉、油腌制备用,鸡皮和鸡油保留,一会用来炒油麦菜。
2.冬菇、瑶柱和虾米也用温水泡发,切丝,腊肠切小块,白萝卜去皮后切丝,葱洗干净切段。
3.适量的糥米粉和粘米粉加热水调和后搓面团,揉成小小个的汤丸,放些虾米和瑶柱进去做馅。
4.大概一个小时左右鸡汤熬好后,将鸡骨打捞出来,然后放入白萝卜丝和腊肠,还有两只鸡翅膀,等汤煮沸后,下鸡丝和汤丸,大概五分钟后等小汤丸浮起半透明状即可。
健康提示:
鸡肉属于高蛋白低脂肪的食品,钾硫酸氨基酸的含量颇多,维生素A含量也多。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
图文转载自CK1
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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