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金针木耳鸡丝汤-孕前食谱

    金针木耳鸡丝汤具有补血和血,健美养颜之功,用于血虚,面色苍白,肌肤干燥,虚烦失眠;或妇女产后缺乳;或血虚血行不畅之面部色斑;或病后体虚贫血神经衰弱、高血压等,是孕前的一款好食谱

金针木耳鸡丝汤-孕前食谱

金针木耳鸡丝汤-孕前食谱

    材料:鸡肉250克、金针菜100克、香菇3个、黑木耳50克、葱1根。

    烹制:金针菜、木耳、香菇用清水浸软,洗净,香菇切丝;鸡肉洗净,切丝,用调味料拌过;葱洗净,切葱花。煮开适量清水,放入金针菜、香菇、黑木耳,武火煮滚几分
钟,再放入鸡肉丝滚熟,放葱花,调味供用。

    功效:金针木耳鸡丝汤具有补血和血,健美养颜之功,用于血虚,面色苍白,肌肤干燥,虚烦失眠;或妇女产后缺乳;或血虚血行不畅之面部色斑;或病后体虚贫血、神经衰弱、高血压等。金针菜,又名黄花菜,性味甘,凉;功能补血、活血、凉血、安神、利湿等,《本草图经》说它有“安五脏、补心志、明目”的作用,《滇南本草》说它能“治妇女虚烧血干”。黑木耳性味甘,平,功能养血益胃、和血止血。香菇性味甘,平;有健脾胃、益气血的作用,金针菜、木耳和香菇均有退黑斑、洁皮肤、降血压的作用,是美容常用食品。鸡肉性味甘,平;功能补益五脏,调养气血,《食物本草备考》说它能“助气血、补虚弱、益产妇、去心腹痛”等。葱为辛香之品,能温阳通脉,又可增清香醒脾之效。和为汤,能补益气血、行血和血,使人气血充足、血脉调和而心情舒畅、仪容健美。注意感冒发热着不宜用本汤。

相关链接:巴栽天鸡腿汤-孕前食谱    里脊菱肉 -孕前食谱

太平洋亲子网专题

来源:2008-07-22 21:41:36
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怀孕前的营养会影响宝宝吗?
谭荣韶专家

怀孕前的营养会影响宝宝的,孕前如果营养充足,可以有效减轻妊娠反应,母体能更好的适应妊娠过程中出现的身体变化和负担。妊娠反应可能会有恶心、呕吐、头晕等症状,但营养摄入全面、身体健康的女性在妊娠期间对妊娠反应一般比较轻,甚至完全没有。同时,孕前做好适当的营养补充,有利于胎儿的发育。在怀孕过程中,胎儿发育所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。女性在怀孕后出现妊娠反应,将会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入,如果在孕前营养储备很少,在食物摄入量下降的情况下,母体无法动员体内储存的营养来继续供给胎儿和自身的需求。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

如何做好孕前的营养准备?
谭荣韶专家

孕前补充充足的营养有助于提高精子卵子质量,提高受孕的机率。因此建议准备生孩子的夫妇在孕前营养补充方面要注意以下几点: 1.尽量多了解一下营养知识,包括食物的营养价值、营养素在烹调过程中的流失、对不同食物正确的烹饪方法和技术等。 2.部分爱美女性在怀孕前体重不足,刻意减肥等,在备孕期间应该适当增加自己的食量,尽量吃得杂一些,不要偏食,养成好的膳食习惯,确保营养均衡摄入。可以多吃写鱼、肉、鸡蛋等,尽量使自己的体重达到正常范围。 3.孕前积极治疗原有疾病。在怀孕前如果患有某些疾病应积极治疗,如胃肠疾病、甲亢、肝脏功能不好等,建议在身体恢复或医生认为适合怀孕时再妊娠。患有心脏病、高血压的女性也应在医生指导下怀孕。还需提醒的是,孕前可以检查体内营养素是否缺乏,如各类维生素、钙、铁、叶酸、锌等是否摄入不足,以便及时加以治疗,改善营养状况。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

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