加加香醋,也就是加加集团生产的九陈香醋。九陈香醋选用优质糯米、玉米、高梁等原料精制酿造而成,味醇香正。制作甜酸菜肴,腌制各种凉果、凉拌菜肴、蘸点面食。在烹调鱼、肉和动物内脏时,放上少许可去除腥味。
九陈香醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类,在食用方面,可以溶解食物中的钙和铁,使人体容易吸收,还能保护食物中的营养物质不被破坏。
1. 可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2. 有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方;
4. 对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的 记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5. 可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6. 还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
7. 还有使鸡骨、鱼翅软化,促进钙吸收的作用。
此外,还可以散瘀,止血,解毒,杀虫。治产后血晕,痃癖症瘕,黄疸,
黄汗,吐血,衄血,大便下血,痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
生活中,九陈香醋的应用更为广泛,一般人群均可食用,脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
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