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多彩食物巧搭配,给宝宝全面营养

果蔬色彩学

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  不同颜色的食物含有的营养不同,要给宝宝合理搭配营养,就要学会如何搭配食物的色彩。

  红色食物(代表:苹果)

  有助于减轻疲劳,令人精神抖擞。红色蔬果最典型的优势在于含有丰富的β-胡萝卜素和番茄红素,在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开。

  橙色食物(代表:柑桔)

  最常见的橙色色素是胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。

  黄色食物(代表:南瓜)

  这类果蔬富含β-胡萝卜素,维生素C和铁等,有助于增强体质,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素

  绿色食物(代表:绿色蔬菜)

  大部分绿色的食物都含有纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病,是肠胃天然“清道夫”。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,更大程度上避免癌症的发生。

  白色食物(代表:牛奶)

  通常来说,白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等是富含钙质的食物,且蛋白质非常优质。所以,营养学家建议平时经常吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。

  黑色食物(代表:黑木耳)

  常用的黑色食品有:黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳紫菜等。含有17种氦基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素维生素和亚油酸等营养素,有通便。补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。

来源:pcbaby2011-04-28 15:40:31
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