宝宝12个月饮食

补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，逐渐增加喝牛奶的量。

主食：软饭、烂面条、米粥、小馄饨。

蛋白质：鸡蛋、牛奶、豆奶、大豆。

蔬果：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。

保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：肉、鱼、家禽、鸡蛋；奶制品；水果和蔬菜；谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50%左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为2：3。

推荐食谱一：润肺鸭梨粥

食材：

新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量

做法：

1、将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。

2、将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。

3、鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。

4、最后盛上一碗即可。

功效：

梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。

食材：

土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱（菠萝）1勺

做法：

1、将猕猴桃去皮，切成片。

2、将吐司片切去四边的硬边。

3、取1片吐司片涂上草莓酱。

4、盖上1片吐司片，在吐司片上放上猕猴桃片。

5、再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面。将吐司对切成三角形，再对切成小三角形。

功效：

多吃水果能够帮助宝宝维持健康体质，不仅可以补充身体中的钙质，还能促进肠胃臑动。

推荐食谱三：番茄彩椒鱼泥

食材：

胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许

做法：

1、鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋液），加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。

2、鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

3、将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中，加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，按下煮饭键。

4、煮饭程序进行一半时，即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候，小心打开锅盖，将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中，盖上锅盖继续煮饭程序。

5、饭煮好后，打开锅盖，把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。

6、鱼片蒸熟后，打开盖子，取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。

功效：

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库”。

推荐食谱四：绿豆奶粥

食材：

绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升

做法：

1、绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。

2、锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。

3、水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。

4、这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。

功效：

绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。