据国家质检总局昨日公布的2010年第二批产品质量国家监督抽查结果显示, 旺旺仙贝、味好美米果、味一锅巴、猫耳朵(油炸型)等22种膨化食品均不合格,其中不合格项目集中在菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等、糖精钠、甜蜜素等项目上。此外,宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值。
在本次的国家监督抽查中,食品共抽查了6类,包括啤酒、绿茶、碳酸饮料、瓶(桶)装饮用水、特殊配方乳粉、膨化食品。据悉,相关部门已对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。
旺旺仙贝等膨化食品问题严重
抽查公告指出,膨化食品成为问题产品的重灾区,多个品牌不合格,不合格率达14%。据了解,此次国家质检部门共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品,其中,在抽查中发现有22种产品不符合相关标准的要求。抽查显示,潍坊瑞麦食品有限公司4月18日生产的“旺旺仙贝”被查出大肠菌群。
被检查出大肠菌群的520g/袋的旺旺仙贝
大肠菌群主要来源于人及温血动物的粪便,用来作为食品被肠道致病菌污染的指标。食物中大肠菌群数的高低,也反映了对人体健康危害性的大小。食品中若含有大肠菌群,则可以推断该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和流行病的威胁,对人体健康具有潜在的危险性。消费者食用大肠菌群超标的食品,可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。
经常接触铅的儿童,智力低下的危险性比正常者大27倍
在不合格名单中,有三款产品铝残留量超标,分别是蓝草香牌乡村草帽(泡菜味)、王大拿烤冷面(香辣味)、博客牌蔬菜沙拉。专家介绍,人摄入过多的铝含量,会在体内形成累积,从而干扰人的思维、意识和记忆功能,还可能导致发生骨软化症,对正在发育的儿童、青少年的身体毒害非常严重。
淘宝上热卖的蓝草香乡村草帽(泡菜味)
由于儿童的防御系统发育不完善,血脑屏障发育不全,所以年龄越小铅吸收越多,而且对铅的敏感性越大。对处于旺盛成长期儿童来说,生长发育、智力、行为的影响最为重要。由于儿童对铅有特殊易感性,即使微量的铅进入体内,也可引起神经损伤。经常接触铅的儿童,发生智力低下的危险性比正常儿童大27倍。
此外,有些企业为降低成本,在生产膨化食品中,超范围使用糖精钠替代食糖,对人体的伤害也不可忽视。
在对饮品的抽查中,北京“金月”牌黑加仑味碳酸饮料、北京身宝饮料厂的黑加仑饮料被检测出酵母和菌落总数超标。北京品露饮品公司生产的2.8升桶装品露牌饮用纯净水,北京市味好美食品公司生产的米果,均被检测出菌落总数不合格。
此外,银川维维北塔乳业股份有限公司3月18日生产的400g中老年奶粉,钙含量实际检测量为661 mg/100g,未达到企业标出的750~1800 mg/100g。
不合格膨化食品名单公示
另外,抽查合格的膨化食品名单详见附件。
附:膨化食品产品质量国家监督抽查产品及其企业名单
提高婴儿辅食添加的兴趣与喂养环境有很大的关系。对1岁婴儿来说,如果与大人共同进餐,并且能够适当的参与进食过程,会明显提高进食效果。再有,对于1岁婴儿的辅食,应该特殊制作,此时避免孩子尝试大人的食物,以免影响对辅食的兴趣。
根据世界卫生组织的建议,婴儿生后满六个月开始加辅食;又根据欧洲儿科胃肠、肝病、营养学会的建议,婴儿满4-6个月期间开始添辅食。实际上,应该因婴儿而易,依据早期喂养、神经系统发育和生长情况共同决定辅食添加时间。喂养本身就应个体化,不能完全依据同一方案,只能遵守同一原则。
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