牛肉饼的做法

　　食谱原料：

　　精选牛肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、花生油、盐、鸡精、老抽、淀粉。

　　制作方法：

　　1、牛肉剁碎成馅，葱、姜切成末。

　　2、把牛肉馅、鸡蛋、姜葱等材料搅拌均匀，摊平成饼状。

　　3、用少量油煎熟，或者隔水蒸熟，或者用微波炉大火加热5-10分钟左右。

　　健康提示：

　　牛肉含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、锌等，有补脾养胃、益气补血、强筋健骨等功效，是非常好的滋补食物。适合孕妇各个时期食用。