2010-11-15 10:24 佚名
全麦面包不像普通面包柔软细腻
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化(消化食品)吸收,膳食纤维含量极低。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。由于它的B族维生素(维生素食品)比白面包高,所以比普通面包更容易生霉变质。