DHA哪种好，鱼油不敌藻油？

　　藻油和鱼油之间的竞争，因为蒙牛和伊利的两“星”之战，而被推到风口浪尖，各种传闻都对鱼油相当不利。众所周知，要使宝宝更聪明的话，都会补充DHA，而强化DHA的食品都是通过添加藻油或鱼油来实现。两者之间有什么大不同，孰优孰劣?看一下两者过招吧!

　　DHA功效PK：平手

　　鱼油DHA和藻油DHA是同一类物质，具有相同的功效。大自然的DHA主要存在于藻类和某些真菌类中，鱼类(尤其是深海鱼类)以海藻为食，因而储存了大量的DHA在体内，鱼油DHA实际也是由藻类合成再经食物链储存于鱼体内。两者唯一的差别在于口感和风味，鱼油提取DHA口感较差，有腥味，而藻油DHA没有腥味，但通过纳米技术提取后，实际两者品味不出差别。

　　DHA含量和稳定性PK：藻油胜

　　藻油的DHA比鱼油来的更直接，而且含量也相对较高，可达35%以上，是鱼油的3-10倍之多;而且稳定性也较强，在保存和高温烹饪中，DHA成分不会有损失，非常适合用于食用油产品中。

　　DHA安全性PK：藻油胜

　　藻油一直被认为是安全的DHA来源，是鱼油DHA的升级版，市面上添加到产品的藻油是从人工培育的单细胞藻类中直接提取，完全不介入海洋环境，因而不含色素和任何污染。鱼油的安全隐患主要来源于海洋污染和重金属污染，当鱼类摄入海藻是，体内富集DHA的同时，也在富集海水中的甲基汞，而且在提取纯化鱼油过程中会引入致癌物质多氯联苯(PCB)。油田事故造成的海洋污染更是鱼油安全的重要隐患。