食谱原料：
鲜嫩绿豆芽250g，柿子椒50g，花椒10粒，烹调油40g，精盐适量。
制作方法：
1. 豆芽洗净，控净水分，柿子椒摘洗干净切丝;
2. 锅中放入烹调油，花椒下锅炸熟后捞出，将柿子椒、豆芽依次下锅稍炒，放入精盐炒匀即可。
健康提示：
绿豆芽的食疗价值 不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。
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