金奇仕 - 夏季，宝宝要学会“吃醋”

　　夏季到了，有人欢喜有人忧。对于潮爸潮妈来说，是忧喜参半。喜的是可以去海边日光浴、冲浪;还可以大口、大口地吃冷饮，喝凉茶，让夏季清凉爽快。但是呢，对于尚未发育完全且免疫力低下的宝宝而言，却会因为高温、湿度大的酷暑而容易出现腹泻、厌食、感冒等不同病症，宝宝吃不香，睡不安，年轻的爸爸妈妈们看在眼里，急在心上，怎么办呢?

　　金奇仕(Kingkeys)营养专家提醒：宝宝夏季厌食原因很多，和气候炎热、出汗多、饮食不当、活动少、免疫力低下都有关。有个办法可以改善宝宝胃口，那就是让宝宝学会“吃醋”。因为如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使宝宝胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强宝宝的食欲。

　　比如，在做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来，溶入汤水中，便于完全吸收。又如，在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加些醋于汤水中，不仅可使骨质软化，还会使骨头里面的钙溶解在汤水中，易于被身体消化分解。

　　另外，在菜里适量加醋还能帮助吸收营养，数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果潮爸潮妈能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋，宝宝和家人都可以大大受益哦。