食谱原料:
高粉450g,砂糖50g,抹茶粉15g, 酵母 6g, 奶粉5g,牛奶200g,黄油50g,盐 8g
制作方法:
1.混合高粉、砂糖 、抹茶粉 、酵母 、奶粉 、牛奶后搅拌成面团,最后加入黄油和盐;
2.将面团搅拌至光滑;
3.将面团醒发半小时,体积增大到原来的一;
4.将醒发后的面团分割成250g的小团,擀开后撒上红豆,紧紧卷起来;
5.放入模具里,进行二次醒发,刷上蛋液,撒上黑芝麻装饰 ;
6.放入烤箱,160度烤制30分钟即可。
健康提示:
抹茶具有清香味,更具有减肥抗衰老功效。抹茶红豆吐司,在清香抹茶面团里加甜甜蜜红豆是绝配。