2010-05-24 17:32 佚名
食谱原料：
螃蟹1只，老姜片少许，酒少许，嫩姜少许，白醋、糖、盐酌量。
图片来源于cfp
制作方法：
1. 水煮沸(水可用高汤代替)，加入适量的姜片和酒，放入螃蟹后煮约15分钟即可;
2. 嫩姜磨汁后加入白醋、糖、盐来调味，食用时沾点酱汁，能让海鲜的滋味完全散发出来。
健康提示：
螃蟹因品种不同而有不同的属性。含有丰富的高蛋白、维生素A、B1、B2及钙、磷、铁等营养成分。
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