雪菜炒鲜鱿银丝－孕期食谱

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。雪菜炒鲜鱿银丝是与孕期的一款好食谱。

雪菜炒鲜鱿银丝－孕期食谱

主料： 芥菜 100克  鱿鱼(鲜) 300克   

辅料： 粉丝 50克  红辣椒 10克   

调料： 姜 5克  酱油 5克  胡椒粉 5克  香油 10克  蚝油 5克  白砂糖 5克  植物油 20克  料酒 5克

制作工艺

1. 雪菜（芥菜）用清水洗净，切小粒；

2. 粉丝用清水浸透，切段；

3. 鲜鱿鱼洗净，切花纹，切大块；

4. 红椒去蒂、籽，洗净，切成丝；

5. 生姜洗净，切丝；

6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料；

7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀；

8. 将油放入瓦锅中煮滚，放入雪菜炒透，加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟；

9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟，便可盛出供食。

相关人群 适于4～6个月的孕妇食用。

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