肉泥可以做什么下饭菜

　　肉泥是一种老少皆宜的食材。这种食材易咀嚼、易被吸收，不仅适合那些牙口不好的中老年人食用，还适合生长发育期的婴幼儿食用。而为了让肉泥变得更加美味有营养，还可以适当将肉泥与其他食材混合烹饪。那么，肉泥可以做什么下饭菜呢?

肉泥可以做什么下饭菜

　　一、鸡蛋蒸肉丸

　　材料：鸡蛋、猪肉馅、香菇末、胡萝卜末、精盐、蚝油、绍酒、水淀粉、色拉油1、清汤

　　做法：

　　1、将鸡蛋洗净，再将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。

　　2、肉馅加入调料，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。

　　3、锅内入1大匙油烧热，加香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用水淀粉勾芡，淋在肉丸上即成。

　　小贴士：用蒸煮的方式做肉丸，比油炸的健康，鸡蛋营养丰富，适合3岁半以上宝宝食用。

　　二、龙利鱼蔬菜煎饼

　　1、食材： 龙利鱼30克，西兰花15克，胡萝1个30克，面粉35克、蛋黄1个，清水100ml。

　　2、做法：

　　(1)胡萝卜去皮切薄片，龙利鱼剁成泥。

　　(2)把龙利鱼和胡萝卜入锅蒸。

　　(3)龙利鱼熟的比较快，所以提前把龙利鱼从锅里拿出来，以免蒸太久鱼肉太老。这时候可以把西兰花放进去焯水煮1分钟左右。

　　(4)把胡萝卜、西兰花、龙利鱼都切成碎粒，然后加35克面粉和蛋黄。

　　(5)加100ml的水搅拌均匀。

　　(6)将电饼铛或(平底锅)预热，刷一层油。

　　(7)用勺子舀一勺面糊到电饼铛，煎到两面微黄就可以了。

宝宝辅食食谱

　　1、蛋黄粥

　　蛋黄粥的做法是取两小勺大米，加水泡两小时，在煮五十分钟，加入蛋黄，再煮十分钟即可。

　　2、水果麦片粥

　　把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙(可用切碎的香蕉)即可。

　　3、香蕉粥

　　香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

　　4、番茄猪肝

　　切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。

　　5、番茄汁

　　备新鲜番茄1个，烫开水适量。将番茄洗净，用开水烫后剥皮。将番茄放入榨汁机榨成汁。

　　六个月正是宝宝长牙的时候，也是添加辅食的时期，合理添加辅食，可以帮助牙齿更好的萌出，并让宝宝联系咀嚼。已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。