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怎样剁鱼肉泥去刺

  宝宝在一岁左右的时候就会断奶,所以在一岁之前要给宝宝吃辅食,一般在六个月的时候就可以吃一些婴儿米粉,从而接触辅食。那么怎样剁鱼肉泥去刺?

怎样剁鱼肉泥去刺

  手工刀剁是鱼泥的传统的做法了。各种鱼类都可以用刀剁的方法制作肉末,对于带刺的鱼肉,需要翻来覆去地剁,避免含刺伤人。刀剁的情况下,可以不去鱼皮,为了不影响肉末色泽,也可以去鱼皮。小鱼可以不去鱼头和脊柱骨等,大鱼必须是要去掉鱼头和脊柱骨的。

  一些鱼刺很多,如果只是剁,很可能漏掉一些刺,不能彻底剁碎,吃的时候就很容易伤人了,因此,对于这种情况,可以在剥鱼肉的时候,用刀或是勺子把鱼肉慢慢刮下来,这样就能去掉鱼刺,最后再剁碎。

  对于刺儿多的鱼,还可以采取棍打的方法去刺打浆。把鱼去鱼头和脊柱骨等,剥掉鱼皮,把鱼肉切块,包裹到粗孔纱布里,然后用棍棒打,打碎的鱼肉就从孔里挤出来,鱼刺就留在纱布里。

  宝宝辅食的制作必须非常讲究,不仅要兼顾宝宝的口味,也要做到辅食品种丰富多样,宝宝食用时也要讲究荤素科学搭配,这样才有利于宝宝身体的健康发育。通常妈妈在制作宝宝辅食时,应该把握哪些原则呢?各位妈妈一起来学学吧。

  1、从少量到多量:

  每次给宝宝添加新的辅食时,一天只最好喂一次而且量不要大,比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个(为预防宝宝过敏,蛋黄建议8个月后再添加),三四天后宝宝没有什么不良反应而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳再增加到半个蛋黄,以后逐渐增至整个蛋黄。

  2、从细小到粗大

  宝宝的食物的颗粒要细小,这不仅能锻炼宝宝的吞咽能力,为以后逐步过渡到固体食物打下基础,也让宝宝熟悉了各种食物的天然味道,从而养成不偏食、不挑食的好习惯。另外,在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可以把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长并锻炼宝宝的咀嚼能力。

给宝宝添加辅食到底能起到哪些作用

  1、可以补充乳类营养素的不足

  宝宝快速成长需要较多的铁,但宝宝从母体内带来的铁在出生3-4个月后就逐渐消耗完,而且乳类食品中,铁和维生素D的含量较低,所以4个月以后的宝宝容易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病;如果及时添加辅食,就可以补充乳类中铁和维生素D的不足,以保证宝宝健康成长的营养需求。

  2、有助于宝宝味觉的发育

  4-5个月宝宝对食物轻微的味道改变已经很敏感了,这个时期是宝宝味觉发育的关键期,应该开始添加各种味道的辅食。

  3、有助于宝宝智力的发育

  不同种类的辅食可给予宝宝丰富的感官刺激,可及时帮助开启宝宝的智力。

  宝宝的肠胃功能还不是很好,所以开始的时候可以给宝宝适当的吃点米糊或者是米粉,稀稠度一定要把握好,当然最好是稀一点,等宝宝肠胃适应后,可以加量并调到稠状。

  其次,当宝宝八个月大的时候,如果宝宝对鸡蛋不过敏的话,可以给宝宝添加鸡蛋羹,把新鲜的鸡蛋打碎搅拌均匀,并且放上一点温开水,隔水蒸十分钟左右就可以给宝宝食用了。

  最后,对于身体慢慢发育完全宝宝,就可以适当的添加一点肉泥,还有虾泥了,当然辅食的添加也少不了蔬菜和水果,不过给宝宝添加的时候一定要清洗干净,想预防蔬菜水果有残留的农药可以放在盐水中浸泡半小时左右,再让宝宝食用。

来源:pcbaby2021-11-12 12:01:47
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