在北方的美食中,有一道美味的面食叫“扁食”,而这种面食在南方又被叫做云吞或者馄饨。该美食的主要原料就是面粉、肉馅和素馅,也可以俗称为扁食肉泥。由于地区不同,这道面食的具体做法也存在一定的差异。那么,扁食肉泥做法有哪些呢?
一、猪肝瘦肉粥
材料:大米200克、猪肝100克、瘦肉100克、葱花、盐、生抽、水
做法:
1、大米放锅里煮成粥;
2、把买回来的猪肝用水浸泡2小时,把血水冲洗干净;
3、把瘦肉切成薄片,加上鸡粉腌半小时;
4、再把洗干净猪肝加进腌过的瘦肉里一起腌20分钟左右;
5、把煮好的白粥倒进汤锅里煮沸;
6、把腌好的猪肝瘦肉放进沸腾的粥里,再次煮沸,并不断搅拌,这过程大概8分钟左右,不宜太久,否则影响猪肝的口感;
7、把葱切成葱花,然后放入锅里,搅拌均匀。
二、双色肉泥
材料: 瘦肉500克,鸡蛋清20克,火腿肠4根,盐、味精、料酒、胡椒粉、姜葱水、淀粉、猪油、青椒、甜椒、小葱、精炼油、鲜汤各适量。
做法:
1、瘦肉清洗干净,切成块,放入食品加工机中,加盐、料酒、胡椒粉、姜葱水、鸡蛋清绞拌成泥,倒入碗中,加淀粉、猪油、鲜汤,搅匀成肉泥待用。
2、青椒、甜椒清洗干净,切成细粒。
3、小葱洗净,切成葱花花太岁火腿肠切成细粒。
4、锅置小火上,烧精炼油和猪油至三成热,倒入肉泥、青椒粒、甜椒粒、火腿粒,翻炒至锅内冒大泡吐油时,烹入味精、葱花,推转和匀,起锅盛盘即成。
首先,婴儿吃完辅食后一直哭其主要原因是有的宝宝一直习惯吃奶,不喜欢吃辅食。而且不同的宝宝口味是不一样的,如果你喂了宝宝不喜欢吃的食物,宝宝也会很反感,而这个时候的婴儿不会说话表达自己的不喜欢,所以只能哭表达自己的感觉。
其次、如果父母给宝宝喂辅食时候宝宝总是哭,妈妈们就需要辛苦一点,尝试着给宝宝做不同口味的辅食,要非常的有耐心,看看自己的宝宝喜欢吃哪一种口味的食物,找到宝宝喜欢的食物就容易引起宝宝的食欲了,如果宝宝不喜欢吃,也不要太勉强宝宝吃。
给宝宝添加辅食的最好时间应该是在四到六个月左右,当然也没有必要完全按照这个标准来。还是要根据自己的宝宝的体质,适当延长也可以。母乳喂养到一岁之前也是完全可以的。
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