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生板栗买来怎么煮

怎么煮栗子

教大家一个水煮板栗

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离。 水洗3遍以上。

高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃),半小时或1小时左右。

打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干。随时可以食用。 脱水 干燥可以延长保存时间。熟食不要放在冰箱里。

做法是简单,但是要避免失败,那就是:

1、避免做成半生板栗。高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大。

2、皮肉分离。记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候。这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮。

来源:pcbaby2021-10-20 11:04:06
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