主料:青蒜250克、胡萝卜半根、咸肉100克。
调料:料酒、葱姜、胡椒粉各适量。做法:1、咸肉洗净,切小块,用开 水泡 10分钟,沥干水分,加料酒、葱姜隔水蒸熟。2、青蒜切斜刀,胡萝卜切丝。3、将蒸好的咸肉连同蒸出的猪油一同入锅,大火烧开。4、青蒜、胡萝卜一同入锅, 无 需放油和盐,加少许胡椒粉,爆火炝熟,即可出锅装盘。
功效:中医认为,青蒜性温,味辛。入脾、胃、肺经,具有醒脾气,消谷食,行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫之功效。对饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、 泄泻 、 痢疾 、 疟疾 、 百日咳 、痈疽肿毒、 白秃 癣 疮、蛇虫咬伤等有一定的 食疗 作用。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、辣素等营养成分,对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性。可阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防 癌症 有一定的作用。尤其是青蒜中含有的辣素有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
春天的青蒜营养丰富,是饮食养生的上佳食材。此道“青蒜炝咸肉”,采取无油烹饪的做法,加入味道鲜美的咸肉、和富含胡萝卜素的胡萝卜共炝炒,菜品营养丰富,味道香浓,青蒜爽口,咸肉鲜美,开胃下饭,适合各类人群食用。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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