吃什么能够增强记忆力

　　记忆力对于每个人来说都是非常重要的一项能力，尤其是对于学生来说，如果记忆力好学习成绩就会非常棒，但是如果记忆力很差，就会大大降低学习的效率，所以在平时一定要多吃一些，能够增加记忆力的食物，那么吃什么能够增强记忆力

吃什么能够增强记忆力

　　我们可以多吃些富含卵磷脂的食物，富含卵磷脂的食物有助于增强大脑功能，改善记忆力。像黄豆类富含大豆卵磷脂可以适当多吃一些，牛奶、蛋类富含优质蛋白的食物含卵磷脂相对较多，以及坚果类核桃、杏仁、开心果等也富含卵磷脂较多，适当多吃可以增强记忆力改善脑功能。但主要还是要保证充足的睡眠，避免劳累熬夜。

　　1、菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　2、谷物

　　大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。

　　3、小米

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了。小米是增强记忆力的一大法宝，熬粥是非常不错的选择。若是觉得熬粥的等待时间太长，可以将小米磨成粉状煮粥，这样就会快些。

　　4、鲑鱼

　　鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。

　　5、香蕉

　　脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

　　6、辣椒

　　维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

　　7、虾皮

　　虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

如何提高孩子记忆力

　　可以进食一些营养价值比较高的食物。如花生、核桃，富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸、维生素B1等，这些都是脑细胞代谢不可缺少的重要物质。鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙、不饱和脂肪酸，有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。玉米中含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，具有健脑作用。同时一定要让孩子增加睡眠的时间，能够促进大脑的发育，有利于提高孩子的记忆力。

　　1、通过复述

　　由于幼儿没有掌握较多合适的记忆策略，可以告诉幼儿重复读几遍进行机械记忆。

　　2、加强理解

　　家长给幼儿进行详细地讲解，当幼儿明白意思后用自己理解的语言进行复述，从而进行理解记忆。

　　3、联系形象

　　家长可以教幼儿把需要记忆的材料与日常生活中的常见事物挂钩，进行联想、想象，有了具体形象作为铺垫，因为幼儿的具体形象思维占据优势，记忆就容易多了。

　　4、进行比较

　　家长可以教幼儿把容易混淆的学习材料进行对比，弄清楚相同点与不同点，这样，幼儿的记忆就深刻了。

　　5、创编动作

　　凡是生动活泼的、有生活情境的内容，比如：儿歌、音乐、童话等记忆材料，可以引导幼儿创编相关的动作，如舞蹈、武术或简单动作，既能激发幼儿学习的兴趣，又能帮助幼儿加强记忆。