许多食物不能隔夜吃,因为隔夜饭中含有有害成分亚硝酸盐,即使我们放在冰箱里,也无济于事。第二天,从冰箱里拿出来的饭菜,依然会滋生细菌,依然会生成对人体有害的亚硝酸盐。区别在于有的食物更加严重,是万万不可以隔夜吃的。那么,不能隔夜吃的食物有哪些呢?
第一、隔夜的绿叶菜
在我们平时所吃的绿叶菜当中,如果是隔夜的绿叶菜,那么他们看起来就不是很新鲜,没有了原本刚出锅时的鲜嫩,其色泽和口感都不是很好,隔夜的绿叶菜在经过翻炒之后,很多的营养都流失了,人体吃了自然没有什么营养。
第二、隔夜的高蛋白,高脂肪的食物
像我们平时所吃的肉类,鸡蛋这些食物,本来就很容易发酵,产生各种各样的细菌,如果再隔夜的话,这些肉类上面就会带有很多的细菌了。
而且这些隔夜的肉类,鸡蛋还会在细菌的作用下产生硫化氢等有害物质,很容易影响到人的身体健康。
第三,海鲜
生活中,不少食物隔夜之后就不能够再进食了,例如隔夜的海鲜。海鲜一般滋生细菌的速度会比其他的食物要快,如果海鲜吃不完,总是放到隔天加热后进食,往往会导致肠胃道功能紊乱。并且,很多人进食隔夜的海鲜之后就会出现腹胀、腹痛、消化不良等情况,这些都和肠胃道功能紊乱有关。因此,平时需要注重食材的新鲜,部分食物隔夜之后避免再次进食。
第四,豆浆
现实生活中,有很多的食物隔夜之后就要避免进食了,例如隔夜的豆浆就不能够饮用。豆浆隔夜之后很容易滋生细菌,主要是里面含有的蛋白质较多。如果长时间放置,此时豆浆已经变质,饮用之后可能会出现食物中毒的情况,甚至会有肠胃道不良反应。因此,平时隔夜的豆浆应该避免进食。
不建议吃隔夜的食物,特别是在哺乳期的时候,这个时候的饮食比平时任何时候都需要注意,要吃新鲜的,健康的食物。隔夜的鸡汤里面含有非常多的亚硝酸盐,这对于产妇的身体不利,且会影响到奶水。如果这个隔夜鸡汤被宝宝所吸收的话,非常容易出现腹泻问题。
给产妇准备食物需要适量,一次不要太多,产妇一餐能吃完是最好的,过餐的食物尽量不要吃,特别是蔬菜类的食物。产妇喝鸡汤需要喝母鸡汤,不适合喝公鸡汤,公鸡汤容易上火,且对于奶水分泌也没有效果,还有坏处。
孕妇其实是不允许喝一些含有咖啡因的饮品的,比如咖啡、茶叶,会造成孕妇恶心、头疼、心跳速度加快,而且咖啡因也会通过胎盘被胎儿吸收,对宝宝的发育也会造成很大的影响。此外甜食也不建议吃太多,对宝宝牙齿和骨骼都是不好的,而且吃甜食太多还容易导致孕妇身体变胖,对健康不利。
其实鸡蛋和豆浆是能一齐同吃的,不过豆浆中含有一种酶,会影响蛋白质的吸收,所以豆浆要彻底的煮开、煮透,才能给小孩吃,这样会更有利于小孩的消化吸收。在平时煮豆浆时,需要注意不要豆浆一往上溢就关火,而是应要让豆浆煮沸5~10分钟,这样这种酶就会完全的分解,这时跟鸡蛋同时,就可以了。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,根据你的描述,考虑孩子应该是上火或是过敏了,建议最好不好拭擦爽身粉了,以免加重病情,可以给孩子拭擦皮炎平治疗一下,同时给孩子喝小儿七星茶治疗,如果效果不明显的话,就需要到医院检查治疗了。
主任医师 广州市第一人民医院
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