我们吃饭都要讲究细嚼慢咽,都要有一个好的饮食习惯。但是有的人吃饭就会喜欢暴饮暴食,大吃大喝,这是一种不对的做法。喜欢暴饮暴食的人会对身体造成一些伤害,所以我们必须要戒掉这个坏习惯。那么,暴饮暴食随意折腾胃的后果有什么呢?
暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物,超过胃肠负荷。暴饮暴食可引起急性胃扩张,诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔,甚至诱发心脏病等。它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。可以说,暴饮暴食是饮食的第一大忌。
古人根据长期的养生经验早就提出了“食不过饱”的说法。从近期反应看,过饱会影响胃肠道的生理功能;从远期反应看,过饱会使体内的热量过剩,引起肥胖,并可加速衰老过程。从营养素吸收的角度看,一次性摄入大量优质食物,会使其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收,从而造成浪费。
1.压力一大就会疯狂进食:
只要生活或是工作有压力或感觉心情很沮丧,就会想用大吃大喝来宣泄情绪、纾解压力,但吃完又觉得后悔甚至有罪恶感。
2.瞬间就把食物吃光光:
每次看见食物就一定要吃完或喝光,而且吃得多又吃得快,常一个人就把1整条土司或1大包零食嗑完,或是饮料一口气干杯,若再续杯就继续喝完。
3.总是无意识的随手就拿食物来吃:
虽然正常吃三餐,但都觉得不满足,除了一直想找寻食物来吃,还会无意识地一直吃东西,尤其工作或看电视时,等吃完了才懊恼自己怎么又吃掉一大桶零食。
路透社援引新西兰奥克兰大学人口健康学高级讲师麦吉尔的话说,由于人体积庞大的大脑要消耗掉摄入能量的四分之一,所以人类在进化中成为一种寻求最大化摄入能量的生物。“早期人类搜寻的就是脂肪、淀粉和糖分含量高、能量密集的食物。我们基因之所以这样排列,就是为了寻找满足这种质量需求的食物”。
1.了解自己的需求:
每次进食的时候,不要总是随机吃下自己想吃的东西,而是要针对自己营养素的需求,并大概知道这些食物会带来多少热量,了解自己的需求,并管理每次吃下的食物,就能避免进食过量。
2.不要让自己太饿:
两餐之间若是完全没有进食,在三餐时刻来临,常常会因为过度饥饿而吃下太多东西。因此白天时,在餐间可以吃些坚果类(如几棵杏仁),或一些高纤低卡的食物,控制自己的饥饿感,不要让自己被饥饿控制!
3.避免烹调过量的食物:
每次下厨时,准备刚好份量的食物,确保那餐每个人在不勉强的情况下能将这些食物吃完,千万不要让食物份量多到需要保存到冰箱,或是需要勉强再吃下这些剩菜,都容易摄取过多热量。
4.使用较小的盘子:
就算是主菜,也使用像装盛色拉或甜点的小盘子,使用较小的盘子,可以控制饮食份量,对于减肥也有相当的帮助。
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