紫色的水果还是有很多的,蓝莓就是紫色的,而且桑葚,山竹这些水果都是紫色的,这些水果中也含有丰富的维生素,而且桑葚是不可以多吃的,多吃的话会对身体造成影响,那么紫色水果有哪些?
1、紫色的水果:蓝莓
蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物,夏季很多人都喜欢吃蓝莓,它的果皮大多都是蓝色,也有少数是紫色的,它含有丰富的花青素等营养物质,可以起到预防癌症、消除眼劳、增强自身免疫力的功效。
2、桑葚
桑葚每年在3~5月开花,5~6月结果,它的果实是紫色的,蕴含丰富的糅酸、脂肪、维生素、氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分,平时可以用桑葚榨汁、粮酒、或直接食用,能够起到补肝益肾、乌发明目等多种功效。
3、山竹
山竹也可以叫做莽吉柿、山竺、山竹子等名字,它的表皮很厚是紫色的,当中是红色,果肉是白色的,一般每年在11~12月结果,它有着丰富的膳食纤维素、维生素A、E、C等成份,可以帮助消化,使身体更加健康。
4、葡萄
葡萄也是紫色水果之一,在日常生活中十分常见,它的果肉有一种独特的风味,很多人都很喜欢吃葡萄,在生活中可以直接吃葡萄、也可以将葡萄粮造成葡萄酒饮用,有着生津消食、补血益气的功效。
5、杨梅
杨梅的品种繁多,也可以叫它圣生梅、白蒂梅等名字,杨梅的表面有深红色,也有紫红色,果肉酸酸甜甜的特别好吃,很多朋友夏季都爱吃杨梅,它含有丰富的有机酸、纤维素、胡萝卜素,有着助消化、消暑除烦等功效。
6、李子
李子也能够叫做嘉庆子、布霖、李子等名字,它没成熟时,果皮是青绿色的,成熟后,有部分李子的果皮是紫色,它不仅口感美味,还蕴含着丰富的丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等出发,可以抗衰老、增强免疫力的功效。
水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
水果一般具有以下几个特点:(1)富含汁液;(2)含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;(3)通常生食;(4)可以独立于三餐食用。
对上述特点符合得越好,越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通常生食,可以独立于三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,也不常独立于三餐食用,因此有人认为它不是水果;但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食,常独立于三餐食用,因此樱桃番茄普遍被看成是水果。
1、大小:苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型,果大说明发育正常,能体现出该品种的风味。反之,果型越小风味越差。但果子太大,肉质较松,不易贮存。另外,有些水果的品种本身就属小型,如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小,风味甚佳。所以还应凭经验。
2、颜色:水果成熟与否,颜色是重要标志。如桔柑,成熟后一般底色发黄,呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色,这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟,而香蕉皮上呈黑点,则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最好。但有些品种,如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果,本身就是以绿色为主,则属例外。
3、看水果表面:这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果,一般质量较好。有些水果表面虽有果锈,但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。
4、闻香气:多数成熟的果品有较浓郁的芳香,这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟。
食用禁忌
1、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
2、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
3、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
5、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
你好,幼儿肥胖类型有3种。一是单纯性肥胖,这一类肥胖主要是由于环境因素及营养过度造成的。一般是需要控制饮食,在医生的指导下进行有效的减肥。二是继发性肥胖,这一类肥胖是由内分泌紊乱或代谢障碍而导致的,发生率低,造成继发性肥胖的病因有胰岛素瘤、甲状腺机能减退、肾上腺皮质增生症、颅咽管瘤、肥胖性生殖无能综合症等。这一类的肥胖需经医生治疗。三是药物性肥胖 在治疗哮喘、肾病等过敏性和免疫性疾病时,由于服用了大量肾上腺皮质激素类药物,孩子会发胖,一般在停药后会恢复正常体重。
主任医师 广州市第一人民医院
小儿呼吸道疾病包括上、下呼吸道急、慢性炎症,呼吸道变态反应性疾病,胸膜疾病,呼吸道异物,先天畸形及肺部肿瘤等。平时多给孩子饮水,防止便秘,多吃蔬菜水果,饮食要粗细搭配,合理搭配,多样化饮食,不同食物其营养素的含量不同,只有多样化饮食,才能让孩子摄入全面的营养,增强抵抗力。
主任医师 广州市第一人民医院
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