羊肉有很多种做法,比如说红烧羊肉、洋葱爆炒羊肉等等,而且都很美味。不过羊肉一般都有一股膻味,所以很多人都因为无法接受这个味道而选择不吃羊肉。如果想吃羊肉又介意膻味的话,可以试着用料酒去味。那么,孕妇能吃羊肉吗?
孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉,以壮体质。要注意,其过敏且会诱发湿疹者慎食。
孕妇吃羊肉的好处:
1、增强免疫力
羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
2、补虚益气
羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿。
西芹腰果虾仁
准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
制作方法
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
山药玉米莲藕排骨汤
准备材料:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
制作方法
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件,准备2片生姜。
2、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
可以吃的,平时要注意身体,注意安胎,休息和饮食对于孕妇来说都是非常重要的,不要熬夜,不要干重活,早睡早起。饮食上就不要吃辛辣、刺激性的食物,多吃健康的营养的食物,要少食多餐,新鲜的果蔬也要多吃,最好定期到医院进行产检。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,一般正常情况下都可以吃的,适当就可以,只要吃得下没有什么过敏史或不良反应的都可以吃,但一定要保证煮熟煮透,而且不能过于辛辣。羊肉性温、产热量高,对于孕妇来讲,不宜过多地食用,以免助热伤阴,引起不适。 另外要多吃蔬菜、水果,富含蛋白质的食物。注意均衡饮食,保证营养摄入均衡。定期孕检,做好孕期保健。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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