腊肉是一些少数民族的一些特色,在电视上我们经常看到一些这样的情况,就是大山里面的人们在制作腊肉,通过烟熏制作腊肉,他们可能是为了保证肉可以长时间的保存,烟熏腊肉会给我们的身体带来威胁。那么,危房烟熏腊肉会给生命带来哪三种威胁呢?
威胁一、“危房”内熏腊肉
熏腊肉的地点安排在危房内,完全忽视了危房上“严禁入内、后果自负”的警告。一旦在某施工段、旧房屋等处有这样的警告,那么这种建筑具有很多不确定因素,随时可能坍塌,危及生命安全。而上文中也提到了市民排队熏腊肉,一旦房屋出现倒塌现象,伤及并非一个人。
威胁二、烟雾对人体和环境的影响
熏制腊肉首先采用了腌制的方式,然后将腌制好的腊肉放在厨房内受炉烟的熏烤,一般1个月左右就可以制成,而熏制出来的腊肉能度过晴、雨、雪、雾等多种天气,并且不招惹蚊虫,能久藏。但是这种制作工艺却会给环境和人体带来了危害。
威胁三、熏肉和腌制肉对人体的危害
上文我们已经提到熏制腊肉的步骤是先腌制,然后再进行熏制,而这样导致了腊肉中的含有双重致癌物质。
1.杏鲍菇炒烟熏肉原料:烟熏肉150克,杏鲍菇150克,黄瓜25克。
调料:猪油50克,淀粉、盐、酱油、米醋、味精、香油、葱、姜片各适量。
制作:1.杏鲍菇去蒂洗净,控干水分,切片装盘;烟熏肉批成薄片;黄瓜切成象眼片。2.炒锅上火烧热,加入猪油烧至五成熟,放入烟熏肉煸炒片刻,加入酱油、葱花、姜丝和杏鲍菇翻炒,再放入米醋、盐、汤、味精,用文火煨热,锅里仅有少许汤汁时,加入明油翻炒,淋上香油即可起锅装盘。
特点:菇香味浓,清、鲜可口。2.材料用量: 主材料:烟熏肉100克配料:新鲜金针100克,红辣椒2只,葱2根调味料:淀粉1/4茶匙,麻油1茶匙,酱油1/2茶匙,老抽1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,高汤1/2碗,沙拉油2大匙。
制作方法:
(1)把烟熏肉刷洗干净后切成薄片,鲜金针摘去蒂头后洗净,红辣椒去头剖开切片,葱切成3厘米段。 (2)将金针、烟熏肉分别放入热水略煮、捞出沥干备用。
(3)把锅烧热,加入2大匙沙拉油,将葱、红辣椒、酒、糖、高汤煮出味,待汤汁剩3大匙时加糖,倒入处理好的金针略翻炒、勾薄芡,起锅前加麻油即可。
您好,一般孩子吃少了,多考虑孩子是积食了或者是消化不良。小儿积食主要是指小儿乳食过量导致的食物积滞在肠胃的肠胃疾病,一般表现为腹部胀满、大便干燥或酸臭、嗳气酸腐、肚腹胀热等。而0-3岁的婴幼儿,因为肠胃发育还未健全,很容易出现消化不良的症状。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好!孩子消化不好,可能是肠胃出现问题,孩子尚小,针灸可能不太合适,最好是应该去医院做一个检查,并根据检查的结果配合治疗,此外应该注意孩子的饮食健康,祝你孩子健康!
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...