霜降是秋天的开端,离冬天越来越近了,气温有了明显的下降,很多人都开始添衣服了。在这个季节交换的霜降节气,是非常适合养生的,吃很多种类的食物都对身体非常有好处,可以说是效果成倍的增加了。那么,霜降节气养生吃什么?今天就来为大家详细的介绍一下。
霜降是二十四节气之一,也是秋季的最后一个节气。每年公历10月23日左右,太阳位于黄经210°。《月令七十二候集解》中说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。霜降节气含有天气逐渐变冷、初霜出现的意思,是秋季到冬季过度的时节,也意味着冬天即将开始。俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕”。在南方很多地区都有吃柿子的习俗。人们认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,且营养丰富,因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
根据传统中医强调四季五补的理论,即春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补,霜降节气则应以平补为原则。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病,特别对于肺癌患者或者晚期癌症患者,霜降保养很有意义。
霜降节气,按五行而言属土,此时脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,加之寒冷刺激,胃肠蠕动受到影响,所以,霜降之时,也是消化系统疾病常犯的节气,养生应该重视脾胃功能,以保暖润燥健脾养胃为主,多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物,也很有保健抗癌的效果。
秋燥是指立秋以后天气渐凉,气候干燥而引起的人体组织对应发生一系列的变化,主要是人体组织水分不足,容易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状,甚至使以前的病再次复发。在临床上,老年人应对能力比较差,非常容易出现秋燥现象。现代医学认为,秋季期间应该多喝开水、茶叶、豆浆、牛奶等饮料,多吃滋阴润燥的食物,比如豆腐、梨等等。
一、莲藕炒肉片
材料:莲藕、五花肉、玉米淀粉、生姜、生抽、食盐、食用油。
做法:1、先在大碗中放进玉米淀粉、食盐、以及生抽、食用盐,搅拌均匀;
2、五花肉洗净切片之后放进刚刚的调料碗里,腌制5-10分钟;
3、莲藕洗净之后切片,生姜切成丝;
4、热锅倒入食用油,先把莲藕放进去爆炒,翻炒几下加点清水让莲藕焖煮3-5分钟,盛起备用;
5、另起一个油锅,姜丝爆香之后把腌制好的肉片倒进入炒到有肉香,加清水等到肉片煮开之后放进刚刚炒好的莲藕,翻炒均匀即可。
二、枇杷糖水
材料:枇杷、冰糖。
做法:1、枇杷去皮去核之后洗净,切成两瓣;
2、把枇杷放进锅中,倒入没过枇杷的清水,喜欢喝糖水的朋友可适当多放一点清水;
3、开中火直到枇杷煮软之后放进适量冰糖调味即可。
三、莲子银耳汤
材料:莲子、银耳、冰糖、红枣。
做法:1、莲子以及银耳提前有清水泡开;
2、莲子去心,银耳泡发之后用手撕成小朵,红枣去掉核;
3、把莲子、银耳、红枣放进高压锅中,加适量清水;
4、用高压锅煮15分钟,开锅放适量冰糖调味即可食用。
多秋天最主要的就是给孩子多喝水啊。这个一定要注意的。还有平时应该给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。也可以做点滋润的粥来喝喝
主任医师 广州市第一人民医院
首先要注意避免辛辣、刺激性食物,乳腺增生患者最好少吃或者不吃蜂蜜,不能吃咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的黄嘌呤,会促使乳腺增生。平时要多吃白菜,海带,豆制品,酸奶,鱼类,红薯中含有抗癌物质,可以抑制乳腺癌的滋长。此外,玉米,食用菌类,海藻类,大蒜,西红柿,橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...