牛奶和什么食物最搭配,每天一杯牛奶对人体的好处

　　牛奶里面包含了丰富的营养元素，饮用后对身体有很多的好处，而且在不同的牛奶里面有不同的增加物，可以起到补钙、补锌等等功效。当然如果想起到对应的功效，除了喝牛奶之外，还可以搭配一些食物。那么，牛奶和什么食物最搭配?今天就来为大家详细的介绍一下。

牛奶和什么食物最搭配

　　牛奶中的蛋白质含量为2.8~3.3%，是补充人体所需优质蛋白质的很好的食物。牛奶中的碳水化合物以乳糖为主，乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用，还能促进钙的吸收和促进肠道乳酸杆菌繁殖，对肠道健康具有非常重要的意义。牛奶中的矿物质含量也比较丰富，尤其是钙。每100ml牛奶中含104mg的钙质，且吸收率高，补钙的良好食物。此外，牛奶中含有人体所需的各种维生素。牛奶是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。

　　粗粮

　　牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时，用牛奶代替水来和面，味道更特别，还能补充大量钙质，延缓牛奶的吸收速度。

　　红枣

　　红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而牛奶中缺乏维C，二者搭配能互补，让营养更全面。另外，对贫血，气血不旺者颇有疗效。

　　粗纤维饼干

　　这些饼干中含有大量的粗纤维，比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。

　　谷物

　　谷物中的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶搭配，能提高蛋白质的工艺，还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。

每天一杯牛奶对人体的好处

　　牛奶的种类有很多，每一种牛奶的功效都不一样。其中纯牛奶中主要以蛋白质、钙离子为主，摄入体内可以增加骨骼的强度、增加保护感，为代谢提供能量。而核桃牛奶是在牛奶的基础上添加了核桃的成分，里面的维生素e和dha含量比较丰富，能够提神醒脑、改善记忆力减退的现象。而酸牛奶主要是用牛奶发酵制作而成，里面产生大量的乳酸菌，能够调节肠道内菌群的稳定，改善腹泻现象。

　　日常生活中，如果你能够坚持每天喝上一杯牛奶，长期下来它能够帮助你镇静安神。如果你情绪不安、或者是睡眠不好，那么可以在每天睡觉之前喝上一杯温牛奶;由于牛奶本身具有镇静安神的效果，所以能够帮助睡眠不好的朋友快速进入睡眠，有效缓解神经衰弱问题;不仅如此，对于正处于发育的孩子和青少年们、以及中老年人来说，最佳的补钙时间就是在夜间;而每天睡觉前喝上一杯温牛奶，对骨骼发育和预防骨质疏松有着重要的作用。