黑豆的功效

　　很多人都知道多吃红豆可以祛除湿气，多吃绿豆可以清热解毒，这两种都是非常有营养价值的食物。其实还有一种豆子也可以在平日里多食用，那就是黑豆。它含有丰富的蛋白质、多种矿物质，尤其含有一定量的钾元素。那么，我们一起来看看：黑豆的功效有哪些?

黑豆的功效

　　黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

　　中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

8个月宝宝能不能吃黑豆

　　8个月的宝宝按正常情况来说是可以吃黑豆的。黑豆中有丰富的微量元素，可以很好的补充宝宝身体中缺乏的元素。有一点需要注意，8个月的宝宝牙齿是非常脆弱的，还没有发育好，所以要把黑豆煮的比较烂一点，或者是直接把黑豆弄成粉末状，给婴儿做成米糊吃。这样就不会担心宝宝在吃黑豆的时候不小心呛到，还可以帮助宝宝更好的吸收黑豆中的营养。

　　给宝宝添加辅食需要循序渐进，否则可能会产生反效果，宝宝可能会比较抵触食物的情况出现。给宝宝添加辅食的时候，最好是先把食物做成粉末，或者是打成泥状给宝宝吃，这样的话宝宝就不会卡到。

　　现在很多宝宝都因为吃到食物卡到喉咙家长没有及时救治而出现生命危险，在给宝宝准备食物的时候一定要注意，要宝宝既能没有负担的吃下去，又要好消化。