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孕妇能吃料酒做

  在中国,酒文化占了人们日常生活很大一部分,酒涵盖了人类的各种生活方式,除了作为一种饮料之外,还可以作为我们烹饪过程中的一个调味料,酒可以提鲜,那么孕妇可以吃料酒做的食物吗?

孕妇能吃料酒做

  孕妇在怀孕期间是可以吃料酒做的菜,但是尽量少吃一些,因为在怀孕期间,不建议吃过多的调料品。但是需要注意的就是,只能吃料酒做的热菜。凉菜是不可以吃的,因为热菜在使用料酒的过程中会得到挥发,而凉菜是不可以的。

  要知道在怀孕初期,肚子里的胎儿还不够稳定。这时候孕妇要慎吃凉拌菜。因为凉菜添加的调料品比较多,对孕妇会造成一定的刺激作用,吃多了就会刺激肠胃,严重的还可能流产、早产。

  一些家常的凉拌菜,孕妇是可以的,并且对于身体也有一定好处。但是需要注意的就是,凉拌菜一定要将食材清洗干净,食物一定要熟透。如果是生食的东西,那么孕妇最好是不要食用。如果在外面吃,食品卫生是很关键的,如果不卫生很容易出现细菌感染的情况,为了避免引起孕妇身体不适情况的出现,最好选择卫生过关的餐馆吃饭。

孕期喝汤最佳时间

  1、饭前喝、饭后喝差别很大

  有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。而饭前喝汤有利于消化,利于营养吸收!

  2、中午喝汤不易长胖

  早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

  不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。

  事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。

  管家推荐做法:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

来源:pcbaby2021-03-29 16:24:05
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