早期儿童教育意义有哪些

人乳中所含有的蛋白质、乳糖、脂肪、维生素、矿物质和水的比例合适，易于婴儿吸收。乳清蛋白和酪蛋白之比为60：40，乳清蛋白更容易消化吸收。乳清蛋白中的α乳清蛋白占母乳蛋白质的27%-29%。α乳清蛋白提供了最佳的氨基酸组合，蛋白质的利用率最高，适合婴儿的肾负荷。其中色氨酸白天可以转化为5-羟色胺，让婴儿精神愉悦；夜间由松果体转化为褪黑素，诱导婴儿入睡。同时，又起到益生元的作用；促进母乳中的双歧因子（异麦芽低聚糖）转化为双歧杆菌，在肠道定植并进行繁殖。双歧杆菌占肠道益生菌的95%，有助于肠道微生态平衡。 同时人乳中有分泌型免疫球蛋白IgA、乳铁蛋白、双歧因子和生长因子：分泌型免疫球蛋白IgA使婴儿在初入中获得免疫力；乳铁蛋白能一直肠道中的某些细菌，如大肠杆菌的繁殖；可以防止腹泻；含有溶菌酶的物质可以杀死细菌；还含有有活性的白细胞，如巨噬细胞、淋巴细胞都可以杀死细菌。 双歧因子进入大肠作为双歧杆菌的增值因子，能有效地促进人体内有益细菌——双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可通便、抑菌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率，特别是对钙、铁、锌离子的吸收；改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢。母乳

超市货架上销售的儿童牛奶，均强化了一种或者几种儿童成长发育所必需的物质，比如维生素A、维生素D、钙、铁、锌、DHA等，这些营养素对孩子的成长发育非常重要。