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孕28周后不能缺的3道应季菜,你吃了吗?

  春天迈着小碎步走过,菜园子便铺上了绿油油的“地毯”,菠菜、油菜、荠菜、生菜……挤得满满当当。园子里的景致都焕新了,你的菜单“换新”了吗?

  准妈妈在春季吃什么好?其实,以下4个春季饮食要点请记住啦:

  1.少酸多甘,养肝护脾

  所谓的酸、甘味食物并不是简单以味觉判定的哦。甘味食物是指对脾胃有补益作用的食物,如山药、地瓜、南瓜、草莓、大米等。

  2.适当补充蛋白质和钙

  奶和奶制品能够为准妈妈提供丰富的优质蛋白和钙,而相比鲜奶,孕妇奶粉更适合准妈妈饮用。因为普通牛奶中含钙约120mg/100g,准妈妈每天饮用500ml鲜奶并搭配含钙的食物,虽可基本满足每日的钙需求,但会摄入过多饱和脂肪酸导致能量摄入过高,容易出现孕期超重。孕妇奶粉含有更全面的营养,优先选择含“6高1低”(高DHA、高钙、高胆碱、高蛋白、高铁、高叶酸,低脂肪)配方的妈妈奶粉,轻松补充均衡营养,而且有助控制体重。

  另外鱼、肉、蛋类食物,也是蛋白和钙的重要食物来源。

  (注:如果通过饮食已摄入非常丰富的钙质,在补充钙片之前,应先咨询医生建议)

  3.多吃新鲜蔬果

  春季有很多应季的蔬果上新,像嫩菠菜、小油菜、嫩芹菜、荠菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等都可以加入到你的孕期豪华菜单。

  4.保持清淡饮食

  不要吃辛辣、重油、重盐的食物;做菜最好用蒸、煮、炖等清淡的方式,忌煎、炸、焗、烤,以免容易上火。

  掌握以上的春季饮食“理论”,就要付诸行动啦。推荐3则春季食谱给各位准妈妈,看图学做菜吧!

 

  春季食谱一

  西红柿炖牛腩

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  牛肉被称为“肉类中的黄芪”,补脾极好。牛肉还含有丰富的铁,是孕期补铁食谱中的“常客”,与富含维生素C的蔬菜、水果搭配,还能有效提高铁的吸收率哦。

  西红柿富含维生素C、胡萝卜素,维生素C有助于提高抗病能力,有利于预防春季流行性感冒。

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  春季食谱二

  蒜蓉蒸鳕鱼

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  在春季,准妈妈要多吃点鱼肉,即可以补充优质蛋白,又能给宝宝提供支持大脑发育的DHA。不过,吃鱼也有讲究,最好是每周吃2-3次富含DHA的深海鱼,如鳕鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼黄花鱼秋刀鱼,为胎宝宝快速发育的大脑提供关键的营养。

  但应少吃或不吃剑鱼、青花鱼、方头鱼和鲨鱼,这些处于食物链高层的海鱼会比其他海产品含汞量高。

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  春季食谱三

  山药鱼片汤

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  春天气候反复多变,敏感的肠胃也因此受到影响。平时煮一些汤品或粥品,既利于消化吸收,减轻肠胃负担,又能补充丰富的营养。

  这款鱼汤配有甘味食材山药,清润滋养、补气护脾,特别适合春季食用。而且准妈妈每周都要吃几次鱼肉,不妨做一顿鱼汤换换新口味哦。

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  在以上推荐的食谱中有两则皆以鱼肉为主食材,因鱼肉是春季食谱中的“典型代表”,其味鲜嫩清爽,又营养丰富。准妈妈能够从通过进食鱼肉摄入优质蛋白以及DHA,为胎宝宝体格和大脑发育提供营养支持。

  但只靠吃鱼当然不能完全满足胎宝宝快速发育的营养需求。要知道,胎宝宝大脑发育所需的DHA全部来自妈妈,以至于随着孕期发展,准妈妈体内的DHA水平会比孕前下降月38%。因此,准妈妈坚持每日饮用两杯含高水平DHA的孕妇奶粉,帮助你更易达到中国营养学会权威推荐的DHA水平,支持宝宝成长需求。

  在这个生机勃勃的季节,准妈妈请照顾好自己,给胎宝宝成长更好的支持哦!

       --转自微信公众号:美赞臣中国

来源:其他2017-12-02 19:50:35
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