6. 维他命c:维他命c具有增强免疫力的功效;且素食孕产妇可多吃维他命c,以利铁质被身体吸收。
建议食物:柑橘类食物、番石榴、西红柿、草莓、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7. 蛋白质:这是孕妇和产妇都非常需要的一样营养素,在一般的正常饮食中多能获取,所以不须太过担心。
建议食物:动物性蛋白质,如蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等;植物性蛋白质,如豆浆、豆腐等黄豆制品。
饮食均衡的重要性
饮食均衡的重要性何在?因为许多食物之间具有交互作用,如多吃深绿色蔬菜,可以帮助钙质被身体吸收﹔多吃维他命c食物,能帮助矿物质被身体吸收,所以六大类食物,不要偏废或独钟哪一类,因为任何食物摄取过多或过少,对身体而言都是一种失去平衡的状态。