婴幼儿添加辅食过程步步教

　　三、添加辅食品的具体步骤

　　母乳所含的维生素C、D不足，故从生后2周起即可逐步添加浓鱼肝油和维生素C，但不作为辅食对待。

　　1、从4月龄起，添加米汤以促进淀粉酶的生成，并补充B族维生素。曾有人担心过早添加辅食可能会造成婴儿吸奶不力而影响泌乳量，但观察表明适当补充对婴儿利多弊少。

　　2、5-6个月的婴儿，除上述食品外，需再补充淀粉类食物(如乳儿糕、米粉糊、粥类)，动物性食物(肝、蛋、鱼)，果蔬类及植物油。这一阶段的小儿，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，及时添加淀粉类食物不仅能补充乳品能量之不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可培养小儿用匙和咀嚼的习惯。在淀粉类食物中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食品对这年龄期限的小儿有重要的实际意义。

　　喂食这类食品不宜在两次哺乳之间，否则增加了饮食次数，初起时应在哺乳后立即补充少量，6个月后可代替1-2次乳类。

　　3、7-9个月的婴儿多已出牙，故应及时添加饼干、面包干等固体食物，以促进牙齿生长和培养咀嚼、吞咽等良好习惯。最初，可在每天傍晚的一次哺乳后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量，直到该次完全喂给辅食而不再吃奶，然后在午间依此法给第二次，这样可逐渐过渡到三餐谷类和2-3次哺乳。

　　在粥和烂面的基础上，可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品，以使食谱丰富多彩、菜肴形式多样，增加小儿食欲。

　　4、10-12个月时，因消化功能进一步完美，故在上述食谱的基础上可添加瘦肉。肉类不宜煎、炒、爆，应剁成碎末加入粥内或面条内同煮，以利消化吸收。羊肉中的脂肪熔点较高，难以消化，故应在年龄稍大后，再行添加。

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