对婴儿只有母乳才“免检”

　　对于婴儿来说，只有人类的乳汁才是“免检”的。即使是与母乳很接近的牛奶，其蛋白质、脂肪、乳糖以及矿物质在含量和比例上的差异，也能达到让婴儿产生不良反应的地步。

　　只有母乳才是“免检”的

　　普通的奶粉，一般是把全脂牛奶或者脱脂牛奶浓缩，然后在高温空气中喷成雾状，水分在极短的时间内蒸发掉，就剩下了奶粉。这个过程比较简单，得到的奶粉就是液体牛奶的固体成分。婴儿配方奶粉则要复杂得多。婴儿配方奶粉是以牛奶或者豆奶为基础，加入其它成分改变其组成来模拟母乳的产品。

　　小说中经常有某个孩子失去了母亲，被人捡去用豹奶狼奶喂养，长大以后就孔武有力的故事。这其实只是一种臆想，不同动物的奶成分相差很大，对于婴儿来说，只有人类的奶才是“免检”的。即使是与人奶很接近的牛奶，其蛋白质、脂肪、乳糖以及矿物质在含量和比例上的差异，也达到了让婴儿产生不良反应的地步。直接把牛奶或者什么豹奶狼奶给婴儿喝，别说长得健壮，不呕吐拉稀已经谢天谢地了。随着分析技术的进步，现在的婴儿配方奶粉有多达几十种的被控成分。美国FDA规定，只有每一种成分都合乎要求才能销售。

　　奶粉补充营养有限

　　许多人是把婴儿奶粉当作“营养补充”而给孩子吃的。越是贵的奶粉，似乎就“营养越好”。其实，对于多数孩子来说，并不需要婴儿奶粉。前面说了，婴儿奶粉是模拟母乳的。但是人类对于母乳的认识至今尚不完善，所以婴儿配方奶粉从理论上就无法跟母乳抗衡。它的出现，只是对于无法进行母乳喂养的一种“退而求其次”的代替。不管是WHO、FDA还是世界上最著名的婴儿配方奶粉公司，都坚持“母乳是最好的，如果没有母乳才应该喂配方奶”。等到孩子长到一岁以后，就可以喝全脂牛奶了。

　　很多人觉得“奶水奶水就是水而已”，没有营养，所以想当然地把一些“营养好”的东西喂给婴儿吃，以免“输在起跑线上”。殊不知，美好的愿望带来的是相反的结果。一方面，我们认为“有营养”的东西，比如各种珍贵稀奇的肉、蛋，或者价格不菲的蔬菜水果，即便有某种“有益”的东西含量比较高，却也不具备婴儿所需的全面养分。孩子每天吃的食物总量是差不多的，吃了这个，就吃不了那个，一厢情愿地喂某种“好东西”反倒可能造成营养不良；另一方面，婴儿的消化系统免疫系统并没有发育完全，对于这些“新奇”的食物未必有福消受。美国的儿医要求在以母乳或配方奶为主的基础上，非常小心谨慎地添加少量最“普通”的辅食，等到一两岁以后，就完全没有必要再吃价格昂贵的婴儿配方奶，普通全脂奶和正常食物就可以提供足够营养了。

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