热翻 给萌宝做高颜值开胃沙拉

保护肠胃——牛油果蔬菜沙拉

　　关键词：纤维含量高、促进肠道蠕动、预防便秘

　　推荐指数：★★★★

　　【食材】牛油果1个、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、紫甘蓝20克、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许

　　【做法】

　　步骤1：所有材料洗净。生菜掰小块，红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈。

　　步骤2：牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块。

　　步骤3：把紫甘蓝切成丝，黄瓜切成片。

　　步骤4：在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上黄瓜。

　　步骤5：再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎，拌匀，然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。