炎炎夏日的6道派对人气美食

炎炎夏日的6道派对人气美食

　　香橙天堂虾

　　原料：天堂虾2只、橙子1个。

　　调料：橄榄油10毫升、藏红花5毫克、姜少许。

　　做法：

　　1.天堂虾去壳和虾线洗净。橙子切片。姜洗净剁蓉。

　　2.在平底锅里将橄榄油烧热，放进虾煎熟。与橙子一同摆盘。

　　3.将藏红花捻末，和橄榄油、姜蓉调和成汁配用即成。

　　海鲜冷汤杯

　　原料：大虾50克、鲜贝45克、西红柿35克。

　　调料：鱼汤200克、白葡萄酒10毫升、橄榄10粒、橄榄油2克、盐少许。

　　做法：

　　1.清洗大虾、鲜贝、西红柿。

　　2.锅中倒进橄榄油稍微加热，放入大虾与鲜贝，煎至两面金黄。

　　3.鱼汤与白葡萄酒一起煮开，然后转至小火，放入煎好的虾与鲜贝煮5分钟后，滴入橄榄油即可，待凉盛杯。

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