健康怀孕，40条实用宝典
21.请注意妊娠反应时的饮食
一般妊娠妇女，在早孕期间或多或少有一些妊娠反应，尤以胃肠不适、食欲改变明显，此时孕妇因恶心呕吐、厌油腻、食欲不振，常常不愿进食。但是，如果孕妇不能正常吸收营养，就会对胎儿产生不良影响，所以妊娠期的饮食，应以平衡好营养为原则。能吃什么，想吃什么，就多吃一些。
健康怀孕，40条实用宝典
下面介绍一些妊娠时适口的饭菜。
粥、米饭、泡茶饭、梅肉饭 面包类
冷面、荞麦面、过水面、挂面 大豆制品
火锅菜、醋酱拌蒸鸡、法式色拉 乳制品
蒸蛋羹、炒鸡蛋、色拉 蔬菜类
新鲜水果、罐头、果汁、果水混合饮料、果子露冰淇淋米饭类
烤面包或面包夹火腿、蔬菜、奶酪、炸肉排、咸牛肉、烤面包片涂果酱、黄油、椒盐面包 面条类
豆腐脑、凉拌豆腐、芝麻豆腐 鱼、贝、肉类
酸奶、果子冻、冰淇淋、冰镇牛奶、色拉 蛋类
醋酱拌青菜、芝麻拌菜、芝麻酱拌菜、拌梅子 水果类
烤面包或面包夹火腿、蔬菜、奶酪、炸肉排、咸牛肉、烤面包片涂果酱、黄油、椒盐面包 面条类
豆腐脑、凉拌豆腐、芝麻豆腐 鱼、贝、肉类
酸奶、果子冻、冰淇淋、冰镇牛奶、色拉 蛋类
醋酱拌青菜、芝麻拌菜、芝麻酱拌菜、拌梅子 水果类
22．孕妇怎样调理自己的饮食?
如果说母亲是土地，那么营养就是土地中的肥料，只有肥料充足适宜的土地，才能够孕育出壮实的秧苗。有些妇女怀孕后，故意少吃东西，怕吃多了，胎儿长得过大使分娩发生困难。这种想法是不正确的，如果孕妇饮食中所得的营养不能满足胎儿的发育需要，胎儿将夺取母亲本身代谢所需的营养，影响孕妇健康。如果孕妇营养太差，胎儿的营养也将获取不足，发育也将受到限制。据报道，在第二次世界大战，苏联列宁格勒被困期间，粮食紧张，营养缺乏，不仅妇女受孕率低，而且新生几出生体重低、死亡率高；当时荷<也发生严重饥荒，新生儿体重平均下降300克。但孕妇进食过多或不当，也会增加孕妇的身体负担，或者使胎儿生长过大，增加分娩困难。那么孕妇在妊娠的各个阶段如何注意自己的饮食呢？
在妊娠前3个月，由于胚胎发育较慢，孕妇对营养物质的需求并不大多，只需稍高于平时的营养供应即可以了。但是，这一时期，孕妇常有妊娠反应，营养物质吸收受到影响，必须采取多种方式才能得到补充，如多吃新鲜水果和带酸味、含钙多的食物，可促进食欲和补充钙质。还要注意食物的烹调方法。妊娠前期做些清爽可口的食物，避免油腻荤腥；也可根据孕妇的爱好，调整饮食的口味，但应避免偏食。
在妊娠4～7个月时，胎儿生长较快，母体消耗量也相应增加，需要给母体补充更多的热量，除保证足够的谷类供应外，还特别需要蛋白质、钙和铁质，以使骨质及软组织的发育加强。
临产前2个月，胎儿生长更快，孕妇饮食应以蛋白质为主，适当限制脂肪、糖类、淀粉类食物，以免胎儿偏大，给分娩造成困难。这个时期如发生水肿、高血压的症状，还应限制食盐量和饮水量。总之，为了保证孕妇及胎儿的健康，孕妇的饮食安排应注意以下几点：
1．饮食要均匀，适当增加一些副食品的种类和数量。
2．杂合面、小米等粗粮含维生素C和蛋白质都比大米、白面高。多食用粗粮，少食用精制米面，对身体补充维生素C和蛋白质有好处。孕妇对谷类的需要量，平均每日0．8～0.9市斤（400～450克）。
3．肉类含有高量动物蛋白。乳类和蛋类所含蛋白质最易消化吸收和利用。豆类及豆制品含有植物蛋白。一般妇女平均每天需蛋白质约60克，孕妇要相应增加。孕末期更需贮存一定量的蛋白质，以备产后乳汁的分泌。如果膳食中蛋白质供应不能满足孕妇的需要，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳汁稀少。一般提倡加食鸡蛋，每天1～2个。蛋类含有丰富的蛋白质，而且含有磷、钙及各种维生素。
4．维生素是很重要的营养物质，有20多种。肝、奶、瘦猪肉、柑桔、西红柿、鱼肝油、白菜，蛋等不同程度地含有各种维生素，只要合理饮食，一般均不会患营养缺乏症。但要注意烹调方法，例如蔬菜先切后洗，煮沸过久或加碱再煮，维生素将受到很大的损失和破坏。
5．孕妇对矿物质的要求也是很大的。食物中含钙最多的是牛乳和蛋黄，其次是豆和新鲜的蔬菜等。由于维生素D不足影响钙在肠道内的吸收，所以在吃含钙食物的同时，也要多吃含维生素口丰富的食物，如肝、奶、蛋黄、鱼肝油等。多晒太阳，对获取维生素D很有益处。妊娠期需铁量较大，除注意多食含铁较多的食物如肝、蛋、豆、白菜等外，在妊娠中期、晚期可每日加服适量的硫酸亚铁。
6．要禁忌食刺激性食物，如浓茶、酒、辣椒等。调味不宜过浓或过咸，盐多了会促使体内贮水，容易引起浮肿。未来的母亲，望您合理调配饮食，既不要让您和您的孩子成为“豆芽”，也不要成为“胖墩”，愿你们平安睦壮。
23．孕妇宜多食含钙、磷食物
妇女怀孕以后，除了要保证孕妇需要的较多的钙和磷等元素外，还要承担另一个艰巨的任务～用母体里的钙、磷等营养素，源源不断地供给胎儿。但由于孕妇的种种原因，例如挑食、多种营养素摄入不平衡、生活水平不高等原因，极易造成必需的营养素钙和磷的缺乏，严重的会影响孕妇骨胳的健康，使脊柱支持体重的能力下降，加重腰背部肌肉的负担。孕妇体内钙、磷不足，不但影响孕妇本人的健康，也影响胎儿的身心发育，使婴儿易患先天性询楼病。因此，为了维护孕妇和胎儿的健康，孕妇在日常生活中宜多食含钙和磷的食物。
那么哪些食物含钙、磷较多呢？
医学家们认为，干虾皮、海带、黑木耳、豆腐干、腐竹、黑豆、芝麻、南瓜子、鸡蛋黄、螃蟹、海蜇、紫菜等食物含钙较多。磷广泛地存在于各种食物中，孕妇平时应食以下含磷较多的食物：干虾皮、干贝、各种豆制品、核桃仁、鸡蛋黄、炒西瓜子、花主米、豆类、鱼类、紫菜、肝、瘦猪肉、瘦羊肉等。孕妇还应多照日光。当皮肤接触日光中紫外线不足时，则身体缺乏内源性维生素D,它的缺乏又会使钙、磷的吸收受影响，进而影响孕妇及胎儿的健康。特别是我国北方地区的孕妇，由于冬季时间较长，日照时间短，寒冷季节户外活动少，更应注意多接触日光。