感恩佳节 和宝贝DIY美食“派”
感恩食谱二：华夫饼
难度系数：★★★★
华夫饼可以根据自己的口味，蘸上冰淇淋，水果或者果酱，枫糖浆，蜂蜜等食用，别有滋味，为早餐和点心增添美味和能量。
准备食材：中筋面粉160克、黄油(软化)40克、鸡蛋50克(1只中等大小)、细砂糖50克、牛奶50克、即发酵母2克
步骤1：将酵母溶于牛奶（或宝宝奶粉）中，静置5分钟然酵母充分溶解。
步骤3：加入溶解好的牛奶酵母液体。
步骤4：然后揉到面团光滑(不需要出膜，光滑即可)。面团盖上保鲜膜室温(28度左右)发酵1小时到按压面团不回弹。
步骤5：将面团取出，分割成6份，轻轻按压排气滚圆。继续发酵15分钟。
步骤6：发酵完后取出两个圆面团放入预热好的燃气用华夫饼模具中，单面中火烤大约30秒钟后翻过来烤另外一面，中间可以打开看上色，到表面金黄色即可出炉。
【编辑点评】：华夫饼可以根据自己的口味，蘸上冰淇淋，水果或者果酱，枫糖浆，蜂蜜等食用，别有滋味，为早餐和点心增添美味和能量。
一般来说，乳腺增生病约占全部乳腺疾的75%以上，是最常见的一类乳腺疾病，发生于青春期开始以后的任何年龄的妇女，而临床表现以乳腺肿块，乳腺疼痛为基本表现，大约80%的患者有乳房疼痛的症状，多双侧，也可单侧疼痛，疼痛性质分为胀痛、刺痛、窜痛、隐痛或触痛的情况。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
一般不需要治疗，但要留意宝宝的膀胱问题，有的孩子会有膀胱输尿管反流现象，引起小便发言。我们以前发表过一篇文章，发现隐性骶骨裂也和便秘有关，应注意饮食。参考文献：Constipation in children is associated with significantly increased incidence of spina bifida occulta Zheng-Wei Yuan, Wei Cheng，Ana Hou, Wei Wang, Shucheng Zhang, Dan Liu, Fei Gao, Hui Li, Weilin Wang Clin Gastroenterol Hepatol (IF: 5.7). 2008 Dec;6(12):1348-53.
教授 北京和睦家医院
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