爱上这7种家常菜 免疫力爆棚

　　蔬菜在饮食中添加能提高免疫力的蔬菜是最重要的生活方式之一。食用蔬菜能够对你的健康带来好处数不胜数，不仅能减少患慢性疾病的风险，还能让你身体健康，保持良好的状态。当你从蔬菜中获得充足的营养，你的头发，皮肤，眼睛都显示出健康的迹象。既然好处这么多，就不要再犹豫了，周末到了，快来给你的盘子里添加以下的蔬菜吧，让全家人的免疫力爆棚哦！

图片来源于华盖

　　主角1：红薯

　　红薯富含锰、维生素A和维生素C，有助改善消化系统，其中的铁和膳食纤维还能随时为我们补充能量。

　　推荐食谱：红薯粥、微波炉红薯、牛奶红薯糖水、牛奶红薯泥

　　主角2：大蒜

　　无疑是世界上最有效的药物之一，主要取决于它的气味。大蒜是一种天然防腐剂，可以预防癌症，抗感染，防止感冒。研究还指出，大蒜可以预防或减少与年龄相关的慢性疾病，如动脉硬化、中风、癌症、免疫紊乱、大脑老化、白内障、和关节炎。

　　推荐食谱：大蒜烤鸡、大蒜炒鸡蛋、五花肉炒大蒜、大蒜白酒炒蘑菇

　　主角3：蘑菇

　　蘑菇的神奇来自于它能增强NKT免疫细胞的活动。这些nkt免疫细胞能够攻击和移除那些遭到损坏或被病毒感染的细胞。蘑菇可以预防大多数癌症，显著降低女性患乳腺癌的风险。他们阻止DNA损伤，减缓癌症或肿瘤的生长，并阻止肿瘤获得血液供应。

　　推荐食谱：小鸡吨蘑菇、杏鲍菇炒木耳、金针菇炒鸡蛋

　　主角4：西红柿

　　西红柿也富含异常强大的抗氧化剂番茄红素，这种物质可以防止癌症，特别是前列腺癌。西红柿也富含大量的β-胡萝卜素，这种抗氧化剂能够支持免疫系统。它们富含高膳食纤维，不论是生的还是熟的，品尝起来味道鲜美。

　　推荐食谱：番茄炒豆腐、西红柿烧茄子、西红柿炖牛腩、西红柿鸡蛋面

　　主角5：甜菜

　　甜菜富含铁，能产生抗病的白细胞。他们也刺激红血球,提高细胞的氧气供应。甜菜预防癌症和心脏病,排毒属性更适合你的器官。甜菜也富含纤维，对消化系统的健康有益。

　　推荐食谱：义大利式甜菜酱、甜菜根色拉、瑞士甜菜炖白腰豆、甜菜蒸猪肉

　　主角6：茄子

　　茄子中独特的抗氧化剂，可以减少中风和老年痴呆症的风险。而且热量相当低，也不用担心长胖。

　　推荐食谱：红烧茄子、鱼香茄子、茄子炸酱面

图片来源于华盖

　　主角7：洋葱

　　洋葱也是维生素C和叶酸的良好来源，有益心血管和胃肠道健康。

　　推荐食谱：炸洋葱圈、洋葱土豆饼、洋葱爆猪肚、洋葱炒牛肉

　　主角8：甜椒

　　无论甜椒是何种颜色——红色、橙色或黄色，它们中的叶酸和番茄红素都有益心脏健康，还可以降低癌症风险。

　　推荐食谱：甜椒肉丝、甜椒毛豆炒肉片、青椒炒鸡蛋

　　主角9：芦笋

　　芦笋也是孕妇首选食品之一，其中的膳食纤维、叶酸和维生素B6，有助于最大限度地维持心脏健康。钠和钾含量高，也是大肠健康的保证。

　　推荐食谱：油淋蒜香芦笋、响油芦笋、响油芦笋、芝士培根芦笋卷

　　主角10：胡萝卜

　　萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源，可以改善夜间视力，胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A，有助于调节血糖水平，对心脏也有好处。

　　推荐食谱：胡萝卜烧羊肉、酸辣萝卜丁、荷塘小炒