生活中很多人在吃水果的时候都会有一种坏的习惯,那就是不洗就直接吃了。虽然说果皮含有丰富的营养价值,但是最起码也要清洗之后,这样比较卫生干净,吃的也安心。那么,杨梅不洗能吃吗?
杨梅果实高低不平,稍有不慎就会捏坏了,因为有些人直接就吃并不清洗。但杨梅很容易滋生寄生虫,因此一定要掌握好清洗方法。
对于杨梅的清洗,首先要 先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右,杨梅就比较干净,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜。
另外,杨梅的吃法有很多种:
1、通常吃法
将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可
2、冰杨梅酒
杨梅酒最常见的制作方法就是用白酒泡,这种酒泡得时间越久,味道越辣。不过后经改良可以用女儿红加半瓶蜂蜜,泡好后密封放冰箱冷藏一个星期后再饮用,口感非常好!
3、冰镇杨梅
洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法。
4、糖水杨梅
将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样
5、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀,非常好。
杨梅有“果中玛瑙”的美称,有消食、生津止咳、解暑、助消化、御寒、除湿、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。它的生津止渴、健脾开胃功效显着,并且多食还无伤脾胃,有解毒祛寒作用。
杨梅富含纤维素、矿物质元素、维生素、多种氨基酸以及其他多种对人体有益的成分。显着的是,杨梅的钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
孕妇适量食用杨梅,除了能够吸收杨梅中的营养物质之外,杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。
1、降血脂。
2、开胃生津,消食解暑。
3、有助于减肥。
4、有抑菌作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
5、防癌抗癌作用。
食不过量是孕妇饮食的原则。杨梅吃太多极容易造成上火。特别是血热和火气中的孕妇尤其不能多吃,否则热对牙齿和筋肉不利。
禁忌:
1、忌与生葱、鸭肉同食。
2、溃疡病患者慎食。
3、牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃。
4、糖尿病患者忌食。
精彩推荐:
柚子的功效与作用 | 草莓的营养价值 | 甘蔗的功效与作用 |
梨的功效与作用 | 圣女果的功效与作用 | 猕猴桃怎么吃方便简单又迅速 |
杨梅用盐水泡多久最好 | 荸荠煮水的功效 | 玫瑰花和柠檬能一起泡水喝吗 |
汪星星
广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师
汪星星
广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师