女性们怀孕后身体的营养需要跟上,所以科学的饮食是十分重要的,而孕妇们如果饮食不当,就会影响到自己和胎儿的健康,特别是食用一些对身体有害的食物。如果怀孕一个月能吃寿司吗?
由于很大一部分寿司的材料都是生冷的食物,所以准妈妈担心会有细菌和寄生虫危害到胎儿的健康。但是并不是说孕妇不能吃寿司,有些寿司含有很高的营养价值,只要选择对了食材,对母体和胎儿的发育都很有帮助。
腐皮寿司:腐皮属于豆类食物,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,适合孕妇食用。而且在腐皮寿司中加入黑芝麻,不让寿司味更美,而且能提高寿司的营养价值。因为:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。孕早期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养,黑芝麻能帮助准妈妈补充这两种营养。
腐皮寿司的材料:寿司米1杯、油豆腐薄片8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许、白醋2大匙、糖2大匙、盐1/4小匙、砂糖3大匙、酱油2大匙。
(1)桂圆、荔枝:桂圆和荔枝虽有安神补血、养血益脾之效,但性温太热,孕妇食后不但不能达到安胎作用,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
(2)杏仁:含有氢氰酸有毒物质,食后通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿的健康发育。
(3)山揸:有活血通淤、收缩子宫功效,故孕妇食后易引起流产、早产。
(4)黑木耳:有滋养易胃、活血化淤作用,孕妇食后不利于胚胎的生长和安全,有导致流产和早产的可能。
(5)马齿苋:性寒冷而滑利,对子宫有明显的兴奋作用,孕妇食后易造成流产。
(6)久存的土豆:生物碱含量大,食后可影响胎儿的正常发育,导致胎儿生长缓慢。
(7)热性的香料:小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等为热性香料,食后容易消耗肠内水份,发生便秘,使腹压增加,压迫子宫胎儿,易造成自然流产、早产羊、水早破。
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冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师
缪缙
暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师