孕妇血糖高不能吃什么蔬菜?有的孕妈妈怀孕之前身体十分健康的,但是怀孕以后可能因为饮食不合理,或者体制变化的关系,导致血糖升高而且被诊断出来,这时候孕妇的饮食该作怎样的调整呢?
一般而言,蔬菜的含糖量并不高,因此孕妇血糖高不仅不禁止吃蔬菜,而且提倡多吃蔬菜少吃肉哦。既然是血糖高,那么顾名思义就是孕妇的饮食成分中糖摄入过量导致的,所以在孕期一旦发现血糖高就要立即停止食用甜食,甚至水果也不可以。哪些食物含糖量高呢?巧克力、蜂蜜、苹果、菠萝、牛奶草莓、红枣、脆枣、桂圆等等,这些食物是必须要停止摄入的。
那么对于一些小零食准妈妈们也要适当的控制,如蛋糕、饼干、威化、蛋挞、蛋卷等等,但是孕妇会经常感觉到饿,不能正常吃饭的情况下怎么办呢?可以买一些无糖的饼干放在包里,随时饿了随时吃上几块,对于那些含糖量高的饼干就不用准备了。除了这些冰淇林、罐头、汽水、饮料、果酱、奶酪、果脯、各种奶糖、水果糖都是不可以吃的。
孕期准妈妈们的饮食原则应该是少食多餐,每餐不要吃的过饱,合理膳食多吃蔬菜少吃肉,多吃粗粮少吃精米精面。那么多不可以吃的东西准妈妈血糖高的时候应该吃些什么呢?其实也很多,例如黄瓜、西红柿、柚子、猕猴桃、橙子、橘子、洋葱、苦瓜、南瓜、豆类制品、粗粮、荞麦、玉米、香菇、青菜类、菜花、西兰花等等只要是含糖少的食物都可以吃。
除了这些食物之外动物的肝脏、海鲜、瘦肉这些荤菜也是可以吃的,别认为血糖高血脂高就告别了肉菜,其实并不是这样的,孕期预防疾病自然重要,但是补充营养也是必要的,毕竟胎宝宝的成长是需要充足的营养的,单一的蔬菜水果是不能满足胎儿正常的生长需求的。
1、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
3、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。
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汪星星
广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师