优享好生活 品舌尖上的新芝味

　　生命诚可贵，美食价更高。对于吃货麻麻来说，每天做出香喷喷的家常菜已经无法满足一家人日益增长的美食需求了，好吧，肿么破？给你的美食注入新的灵感，比如说一片简单的芝士，来点新“煮”意，把芝士华丽丽变身成一道道风味美食，岂不快哉？

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　　人们将芝士运用在中餐、西餐、烘焙和主食等各个方面，赋予了美食新的生命。在中规中矩的炒菜、米饭和小零食等华丽升级，如魔法般变出新的花样和味道——这，就是所谓的芝士的力量！而且由于芝士是由牛奶提炼，所以含有非常丰富的营养，是纯天然食品哦。

　　芝士，这种源于西亚，在欧洲流传至今的古老美食，的确拥有着神奇的魔法力量。它穿梭于各种食材之间，赋予它们新的生命，酝酿成一道道令人着迷的美食。恋上芝士，恋上美味，麻麻快来diy芝士美味，让家庭度过元气每一天吧。

细数芝士的力量

　　芝士被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素。

　　1、 芝士制品是食物补钙的最佳选择，而且这些钙很容易被吸收。

　　2、芝士能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

　　3、芝士有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

　　4、芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

　　5、吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，有助于防止宝贝龋齿哦。

孩子不爱吃饭 妈咪DIY芝士美味

　　孩子爱吃西餐不爱吃饭？天天往外下馆子可不行哦。肿么办？自己动手做西餐吧，芝士入菜，芝士烘焙，芝士主食，芝士小食，分分钟挑逗宝贝的食欲哦。麻麻还不赶紧show下技能。

　　芝士入菜 香浓的味蕾诱惑

　　芝士入菜？你木有听错！芝士可以和大部分食材搭配在一起，虽然只是佐料，但是味道却是独特的。这便是芝士入菜的力量，化普通为神奇哦。

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　　推荐食单：西芹芝士培根卷

　　做法：

　　1、西芹洗干净，去掉叶子，切条；

　　2、培根中间切段，一切两；

　　3、把几条西芹放到培根片的一端，用培根把西芹卷起来；

　　4、不粘锅烧热，把培根放入锅中；

　　5、转动培根，让培根全部煎透，油脂析出。

　　芝士烘焙 柔软香滑的口感

　　芝士做烘焙是很常见的，芝士蛋糕便是小编的真爱啊。那泛着奶香的软滑的口感，哦对了还要冷藏，简直是人间美味啊。下午来一小口芝士蛋糕，配上香浓的咖啡，真是一种享受。

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　　推荐食单：巧克力芝士蛋糕

　　做法

　　1、蛋糕模内摸黄油，铺上剪裁好的烤纸，铺上巧克力蛋糕片备用。

　　2、奶油奶酪室温软化，加50克砂糖拌至光滑无颗粒。

　　3、分次加入蛋黄拌匀，再依次加入酸奶、玉米粉拌匀。此时预热烤箱160°C。

　　4、蛋白加70克细砂糖打至湿性发泡后，与奶酪糊均匀拌和。

　　5、巧克力溶化后，取一部分蛋糕糊与其拌匀后再倒入剩余的蛋糕糊里搅拌均匀。

　　6、蛋糕糊倒入模具，入炉隔水烘烤约70分钟。

　　芝士主食 无法抵挡的满足感

　　小孩子不爱吃饭？小孩子挑食？不如给他换个新口味吧，以芝士为辅料，做几个造型可爱的芝士饭团，既美味又做人眼球，相信小宝贝会喜欢哦，麻麻们赶紧来尝试一下吧。

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　　推荐食单：乳酪培根小饭团

　　做法

　　1、平底不粘锅中不放油，将培根切碎放入锅中，用中小火不停煸炒直到培根变色出油，这时加入欧芹，翻炒均

　　匀。

　　2、将米饭盛入大碗中搅散，加入乳酪和白胡椒粉拌匀。

　　3、将米饭放入可爱的模具中，然后再填入炒好的培根碎，再覆盖一层米饭，最后，用模具将饭团压实，将成形

　　的饭团从模具中扣出。

　　4、把紫菜放入压表情的模具中，制作出想要在饭团上摆放的表情。

　　5、给饭团装饰上各种相应的表情，带上匹配的装饰品即可。

　　芝士小吃 休闲的美食时光

　　小零食哪家强？怎么能少得了芝士呢？！芝士饼干一向是小朋友的最爱，既营养又美味！可爱的金黄乳酪饼干，微甜的奶香，宝贝爱吃停不下来哦！

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　　推荐食单：可爱黄金乳酪饼

　　做法

　　1、黄油室温软化，稍搅打；

　　2、加入糖粉先用橡皮刮刀拌合，再用打蛋器搅打均匀；

　　3、分次加入全蛋液搅打均匀；

　　4、筛入所有粉类，用橡皮刮刀拌合；

　　5、再用手抓捏成团，用保鲜袋包裹好，放冰箱里冷藏1小时；

　　6、取出，案板撒少许干粉，将面团擀开，成0.2cm厚；

　　7、模具沾少许干粉，切割出形状；

　　8、放铺油纸的烤盘中，170度烤10-12分钟；

　　9、取出放网架上商量，可以用蛋白糖霜当粘合剂，沾上糖珠等。

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