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甜美果仁冰淇淋的制作方法
2008-03-20 12:14 dengyuanyuan A+
冰淇淋可以有多种多样的吃法，只要你稍动一下脑筋即可。有时来一段即兴创作，可以调剂一下生活。尝试制作一些冰淇淋，说不定可以成为一项保留项目，在家庭聚会时端出来炫耀一下。
主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：
称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。